Mascarilla negra con vapor con vapor convectivo GASTRO 7 x GN 1/1 10400 W

Código del fabricante: Mkf711bm
 Furio de convección y vapor de la colección Gastro de pantalla táctil milenial 7x GN 1/1, este dispositivo eléctrico moderno. Gracias Rendimiento y confiabilidad - Perfecto para prácticamente todas las aplicaciones como parte de cocinar y hornear. Proporciona rImpinando la grabación del calor gracias con los fanáticos. y excelente Hidratante gracias a la función de vapor.. Gracias sistemas patentados Tecnoeka Proporciona la más alta calidad de hornear. La carcasa y la cámara estaban hechas de acero. AISI 304 de acero inoxidable, Se presiona la cámara, con esquinas redondeadas que facilitan la limpieza. Horno Puertas de gravedad, ventilada y gravedad 2 - Puertas en capas. Bisagras en el lado derecho, con Cerradura cuando se abrió a 60DEG, 90DET, 120DEG, 180DEG Proporcionan seguridad laboral. El horno está equipado con una bandeja de goteo para condensado a la salida en la puerta. Puede acomodar 7 hojas GN 1/1 (No están unidos al conjunto), La distancia entre las guías es de 68 mm.
Hornear Tiene 2 soluciones patentadas.: Airflowlogictrade - Una solución innovadora que consiste en el rediseño completo del deflector (cubierta del ventilador). El efecto de este procedimiento es mejorar la circulación de aire, gracias a los cuales se han logrado los mejores valores en la cocción incluso en cada nivel y en cualquier lugar del contenedor GN o la chapa de metal 600 × 400 mm. Humilogictrade - Un nuevo sistema de humidificación que consiste en dar agua directamente desde el ventilador. Proporciona un alto nivel de humedad y un consumo de agua mucho menor. En este sistema, el par alcanza el interior de los platos cocidos, lo que afecta el énfasis en su sabor natural y su aroma.
Características del producto:

• -pair production,
• - Panel de control táctil, pantalla de color 7 pulgadas,
• - una sonda que proporciona un control constante de parámetros,
• - Patas ajustables,
• - Rango de temperatura: de 30DEG C a 270DEG C,
• - Equipado con un puerto USB: para descargar datos HACCP,
• - Ahorrar 100 programas (recetas),
• - Una función de inicio retrasada durante 24 horas,
• - Protección contra el sobrecalentamiento.

Parámetros técnicos:

• - Número de catálogo: Mkf711bm
• - Estado del artículo: Nuevo
• - ancho [mm]: 849
• - altura [mm]: 850
• - tensión [V] : 400
• - Potencia de entrada (W): 10400
• - Temperatura mínima [deg C]: 30
• - Temperatura máxima [deg C]: 270
• - Capacidad máxima: 7
• - Distancia entre guías [mm]: 68
• - Ancho interno [mm]: 370
• - altura interior [mm]: 575
• - Longitud interna [mm]: 590
• - Grado de protección IP: Ipx4
• - Panel de control: Digital,

Incluye:

• - Horno de convección
• - Sistema de lavado