Αριθμός κατασκευαστή: 225264 Συσκευή για το μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες Sous-Vide Αυτό εξοικονομεί χώρο εργασίας και διατηρημένες θρεπτικές τιμές. Ο Sous Vide περιορίζει τη συρρίκνωση των τροφίμων, που χάρη σε αυτό είναι πιο ζουμερό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα πιάτα παστεριωμένα, επομένως η χρησιμότητα της κατανάλωσης διατηρεί. Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της παρουσιασμένης συσκευής είναι ένας ακριβής θερμοστάτης, ο οποίος επιτρέπει την εύκολη και ιδανική προετοιμασία των τροφίμων. Product features: - μια μέθοδος για την παρασκευή των γευμάτων στις οποίες τα τρόφιμα είναι συσκευασμένα σε σακούλες και βράζονται σε κατάλληλη θερμοκρασία σε υδατόλουτρο, - Ιδανικό για à la carte εστιατόριο, - κατάλληλο για την προετοιμασία των τροφίμων εκτός των ωρών της μεγαλύτερης κίνησης, - σας επιτρέπει να διατηρείτε μια σταθερή ποιότητα των σερβιρισμένων πιάτων, - έναν πολύ ακριβό θερμοστάτη με τη δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας από + 35deg C έως + 90deg C με ακρίβεια 0,1deg C, - το περίβλημα κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, - δυνατότητα στεγανής κλεισίματος, χάρη στο κάλυμμα με φλάντζα σιλικόνης, - με λαβές και ενεργοποίηση - Περιλαμβάνει διαχωριστικό, 4 αποστάτες από ανοξείδωτο χάλυβα Οι παράμετροι: - Μήκος: 335mm - Πλάτος: 363mm - Ύψος: 290mm - Χωρητικότητα: 13L - Ισχύς: 400W - Τάση: 230V Περιλαμβάνονται: - Συσκευή μαγειρέματος τεμαχίων - en δήλωση