Αριθμός κατασκευαστή:
Hendi 225448Συσκευή για το μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες Sous-Vide Αυτό εξοικονομεί χώρο εργασίας και διατηρημένες θρεπτικές τιμές. Ο Sous Vide περιορίζει τη συρρίκνωση των τροφίμων, που χάρη σε αυτό είναι πιο ζουμερό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα πιάτα παστεριωμένα, επομένως η χρησιμότητα της κατανάλωσης διατηρεί. Η χρήση της συσκευής Sous Vide βελτιστοποιεί την εργασία στην κουζίνα.
Product features: - - μια μέθοδος για την παρασκευή των γευμάτων στα οποία τα τρόφιμα είναι κενό συσκευασμένα σε σάκους και βρασμένα σε κατάλληλη θερμοκρασία,
- - Ιδανικό για ένα la carte εστιατόριο,
- - κατάλληλο για την προετοιμασία των τροφίμων εκτός των ωρών της μεγαλύτερης κίνησης,
- - σας επιτρέπει να διατηρείτε μια σταθερή ποιότητα των σερβιρισμένων πιάτων,
- - έναν πολύ ακριβό θερμοστάτη με τη δυνατότητα προσαρμογής της θερμοκρασίας από 35 έως 90deg C με ακρίβεια 0,1deg C,
- - το περίβλημα κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα,
- - Δυνατότητα στεγανής κλεισίματος χάρη στο κάλυμμα με φλάντζα σιλικόνης,
- - η συσκευή έχει μια απλή και μεγάλη οθόνη,
- - Η βρύση σας επιτρέπει να αποστραγγίσετε το νερό από τη συσκευή μετά τα άκρα μαγειρέματος,
- - 20 L χωρητικότητα, η συσκευή είναι συμβατή με τα δοχεία GN 1/1.
Τεχνικές παράμετροι: - - Διαστάσεις - 540 x 335 x (Η) 310 mm
- - χωρητικότητα - 20 l
- - Ισχύς - 600 w
- - ένταση - 230 V
- - Κανονισμός θερμοκρασίας - 35-90deg c
- - βάρος - 11 κιλά
Περιλαμβάνονται: - - Συσκευή μαγειρέματος τεμαχίων
- - διαχωριστικό
- - Οδηγίες