Apparaat voor gratis koken sous vide gn2 / 3 400W - Hendi 225264

Fabrikantnummer: 225264
Apparaat voor het koken bij lage temperaturen Sous-vide Dit bespaart workload en bewaarde voedingswaarden. Sous-vide beperkt de krimp van voedsel, wat dankzij dit is sappiger. Tijdens het koken zijn de gerechten gepasteuriseerd, daarom behoudt het nut van consumptie. Een ongetwijfeld voordeel van het gepresenteerde apparaat is een precieze thermostaat, die gemakkelijk en ideaal voedselvoorbereiding mogelijk maakt.
Producteigenschappen:
- een werkwijze voor het bereiden van maaltijden waarin voedsel vacuüm is verpakt in zakken en gekookt bij een geschikte temperatuur in een waterbad,
- Ideaal voor à-la-carterestaurant,
- Geschikt voor het bereiden van voedsel buiten de uren van de grootste beweging,
- Hiermee kunt u een constante kwaliteit van geserveerde gerechten behouden,
- een zeer nauwkeurige thermostaat met de mogelijkheid om de temperatuur van + 35DEG C tot + 90DEG C met een nauwkeurigheid van 0,1DEG C aan te passen,
- Behuizing volledig gemaakt van roestvrij staal,
- Mogelijkheid van een strakke sluiting, dankzij de omslag met een siliconenpakking,
- Met handvatten en triggering
- Inclusief scheider, 4 roestvrijstalen spacers
Parameters:
- Lengte: 335 mm
- Breedte: 363mm
- Hoogte: 290mm
- Capaciteit: 13L
- Kracht: 400W
- Voltage: 230V
Inbegrepen:
- Sous vide gerechten kookapparaat
- en verklaring
 
Sous-vide