Enhet för gratis matlagning Sous Vide GN2 / 3 400W - Hendi 225264

Tillverkarens nummer: 225264
Enhet för matlagning vid låga temperaturer sous-vide Detta sparar arbetsbelastning och bevarade näringsvärderingar. Sous vide begränsar krympningen av mat, vilket tack vare det här är mer saftigt. Under tillagningen pasturiseras disken, därför behåller användbarheten av konsumtionen. En otvivelaktig fördel med den presenterade enheten är en exakt termostat, vilket möjliggör enkel och idealisk matberedning.
Produktfunktioner:
- Ett förfarande för framställning av måltider där mat är vakuum packat i påsar och kokas vid en lämplig temperatur i ett vattenbad,
- Perfekt för à la carte-restaurang,
- Lämplig för att förbereda mat utanför timmarna av den största rörelsen,
- Gör det möjligt att bibehålla en konstant kvalitet på serverade rätter,
- En mycket exakt termostat med möjlighet att justera temperaturen från + 35deg c till + 90deg c med en noggrannhet av 0,1deg c,
- Hölje som helt och hållet av rostfritt stål,
- Möjligheten till en tät stängning, tack vare locket med en silikonpackning,
- med handtag och utlösning
- Inkluderar separator, 4 spacers av rostfritt stål
Parametrar:
- Längd: 335mm
- Bredd: 363mm
- Höjd: 290mm
- Kapacitet: 13l
- Kraft: 400W
- Spänning: 230V
Ingår:
- Sous vide-matlagning
- en uttalande
 
Sous-vide