Konvekční pára Parní Bill Millennial dotykové obrazovky pekárna 16 x 600 x 400 mm 30 kW

Kód výrobce: Mkf1664gts
Millennial Dotyková obrazovka Jedná se o sérii moderních konvekčních parních pecí. Byly vybaveny elektronikou, 7 palcový barevný dotykový panel TFT. Přístroj umožňuje ušetřit nové a aktualizovat staré předpisy vaření i v polštině. Pec má větší pečení komoru, vybavenou 600x400 mm. Kus tisíciletí dotyková obrazovka má tři patentovaná řešení: Airflowlogictrade Toto inovativní řešení sestávající v úplném redesignu deflektoru (kryt ventilátoru). Účinkem tohoto postupu je zlepšit cirkulaci proudění vzduchu.
Humilogictrade Jedná se o nový patentovaný zvlhčovací systém sestávající při poskytování vody přímo z ventilátoru. Poskytuje vysokou hladinu vlhkosti a mnohem nižší spotřebě vody. Drylogictrade Tento inovativní systém sušení komory pece. Díky průběžnému ověření parametrů mají kamene tisíciletí Camrotech plnou kontrolu nad udržováním správné úrovně vlhkosti ve varné komoře. Speciální ventil řízený počítačem řídí výměnu vzduchu v komoře a odstraňuje nadměrnou vlhkost. Zařízení má funkci pozdní Až 24 hodin. Funkce Bezpečné dveře Tento otevírací zámek v 60DEG, 90DEG, 120DEG a 180DEG, který zabraňuje popáleninám nekontrolovaným pohybem dveří. Dvojité zasklené dveře do komory a LED osvětlení Usnadňují pozorování procesů, které probíhají v troubě. Vnější hřídel pece je chlazená gravitace. Dveře mají závěs vpravo. Snadné otevření vnitřního okna dveří usnadňuje čištění.
Mezi nejdůležitější funkce zařízení patří:

• - Víceúrovňová vaření - Simultánní příprava různých jídel vyžadujících stejné podmínky, ale odlišný čas tepelného zpracování. Proces lze spustit současně. Stovka vás informuje, když se odstraníte z komorové receptové misky,
• - Multi-bodová sonda - 3 body regulace teploty pro určení a měření teploty uvnitř vařeného produktu,
• - Automatický čištění - 4 mycí programy: Eco, normální, intenzivní, oplachování, přizpůsobené na jiné úrovni špinavé půdy. Až 30% úspor vody díky nové mycí hlavě,
• - Elektronická, 7-palec (480 × (h) 800 mm), barevné, dotykové ovládací panel TFT - Velmi přesné nastavení požadovaných parametrů vaření. Umožňuje ušetřit nové a aktualizovat staré předpisy vaření. Menu řízení je uložena do 42 jazyků, m.in. Polština a angličtina,
• - Předehřívací - umožňuje předběžné zahřívání komory pece na teplotu 30 stupňů vyšší než sada,
• - držení - udržování nádobí v časově temperované teplotě ihned po skončení cyklu vaření,
• - Cooldown - rychlá komorová komora pro zahájení jiného procesu vaření, ale vyžaduje mnohem nižší teplotu,
• - HACCP - Možnost stahování pracovních parametrů pece pro kontrolu správného průběhu procesů vaření,
• - Proofer - pec provádí funkci růstové komory - funkce užitečná v pekárenských a cukrářských verzích,
• - Držení skříně - Pec provádí funkci banketové skříně, udržuje provoz obsluhy a řádné hydratace.

Technické parametry:

• - katalogové číslo - Mkf1664gts
• - článek - Nový
• - značka - Tecnoeka
• - série - Millennial Dotyková obrazovka
• - Materiály - Dvojité sklo oken, nerezová ocel
• - stupeň ochrany IP - Ipx3
• - topný prvek - Plynový hořák
• - typ trouby - Plyn
• - výkon plynu (kW) - 30
• - typ plynu - Zemní plyn
• - počet komor - 1
• - Použijte zónu - Kuchyně
• - vstupní napájení (w) - 1450
• - napětí - 230
• - teplotní rozsah od / minimální teplota (DEG C) - 30
• - teplotní rozsah pro / maximální teplotu (DEG C) - 260
• - interiérový materiál - 18/10 nerezová ocel
• - Časová jednotka - Hodin
• - připojení k vodě - Takže
• - sonda- Takže
• - programovatelný - Takže
• - Požadovaná elektrická instalace - Ne
• - časovač - 12
• - Ovládací panel - Digitální
• - maximální kapacita - 16 TAC 600x400 mm
• - počet fanoušků - 4
• - komora hořáku - 1
• - zabezpečení - Ochrana proti přehřátí
• - Délka kabelu (mm) - 1600
• - teplotní jednotka - Celsjusz
• - třídicí jednotka - DEG C
• - třídění - 10
• - vnitřní šířka (mm) - 551
• - vnitřní výška (mm) - 1440
• - vnitřní délka (mm) - 710
• - vzdálenost mezi zásobníky (mm) - 80
• - délka (mm) - 930
• - šířka (mm) - 1160
• - výška (mm) - 2060

V ceně:

• - konvekční a stabilní pec