Konvensjonsfyrte dampregning Millennial berøringsskjerm Bakeri 16 x 600 x 400 mm 30 kW

Produsentens kode: Mkf1664gts
Millennial Touch Screen Dette er en rekke moderne konveksjonsdampovner. De var utstyrt med elektronisk, 7 tommers fargerike berøringspanel TFT. Enheten lar deg lagre ny og oppdatere de gamle matlagingsforskriftene også på polsk. Ovnen har et større bakekammer, utstyrt med 600x400 mm ark. Stykke Millennial Touch Screen har tre patenterte løsninger: Airflowlogictrade Denne innovative løsningen som består i den komplette redesign av deflektoren (vifte dekselet). Effekten av denne prosedyren er å forbedre luftstrømssirkulasjonen.
Humilogictrade Dette er et nytt patentert fuktighetssystem som består i å gi vann direkte fra viften. Det gir et høyt fuktighetsnivå og mye lavere vannforbruk. Drylogictrade Dette innovative tørkingssystemet i ovnkammeret. Takket være den kontinuerlige verifiseringen av parametrene har tusenårige TS-ovner full kontroll over å opprettholde riktig fuktighetsnivå i kokekammeret. En spesiell ventil styrt av en datamaskin styrer luftutvekslingen i kammeret og fjerner overdreven fuktighet. Enheten har en funksjon sent Opptil 24 timer. Funksjon Sikker dør Denne åpningslåsen på 60DEG, 90DEG, 120DEG og 180DEG, som forhindrer brenninger av ukontrollert dørbevegelse. Dobbeltglasset dør til kammeret og LED-belysning De letter observasjonen av prosesser som foregår i ovnen. Outerens ytre aksel er Kjølt tyngdekraften. Døren har et hengsel til høyre. Enkel åpning av det interne vinduet på døren gjør det lettere for rengjøring.
De viktigste funksjonene til enheten inkluderer:

• - Multilevel matlaging - Samtidig forberedelse av forskjellige retter som krever de samme forholdene, men forskjellig termisk behandlingstid. Prosessen kan startes samtidig. Komfyren informerer deg når du fjerner fra kammeret ferdigskilt,
• - Multi-punkt sonde - 3 temperaturkontrollpunkter for å bestemme og måle temperaturen inne i det tilberedte produktet,
• - Automatisk rengjøringssystem - 4 vaskeprogrammer: Eco, normal, intens, skylling, tilpasset et annet nivå av jord skitten. Opptil 30% vannbesparelser takket være det nye vaskehodet,
• - Elektronisk, 7-tommers (480 × (H) 800 mm), fargerik, berøringskontrollpanel TFT - Veldig presis innstilling av de ønskede matlagingsparametrene. Lar deg lagre nye og oppdatere gamle matlagingsforskrifter. Kontrollmenyen lagres til 42 språk, m.in. Polsk og engelsk,
• - Forvarming - Aktiverer foreløpig oppvarming ovnkammeret til en temperatur på 30 grader høyere enn settet,
• - Holding - Vedlikehold av rettene ved en tidstemperert temperatur umiddelbart etter at matlagingssyklusen slutter,
• - Ro deg ned - Quick Chamber Chamber for å starte en annen matlagingsprosess, men krever mye lavere temperatur,
• - HACCP - Mulighet for å laste ned ovnsarbeidsparametrene for å sjekke riktig kurs for matlagingsprosesser,
• - Proofer - Ovnen utfører funksjonen til vekstkammeret - en funksjon som er nyttig i bakeri og konfektversjoner,
• - Holding skap - Ovnen utfører funksjonen til et bankettskap, opprettholder driften av servering og riktig hydrering.

Tekniske parametere:

• - Katalognummer - Mkf1664gts
• - Artikkel - Ny
• - merkevare - Tecnoeka
• - Serie - Millennial Touch Screen
• - Materialer - Dobbelt glass vinduer, rustfritt stål
• - IP-beskyttelsesgrad - Ipx3
• - Varmeelement - Gassbrenner
• - Type ovn - Gass
• - Gasskraft (KW) - 30
• - Gasstype - Naturgass
• - Antall kamre - 1
• - Bruk sone - Kjøkken
• - Inngangseffekt (W) - 1450
• - Spenning - 230
• - Temperaturområde fra / minimumstemperatur (° C) - 30
• - Temperaturområde for / maksimal temperatur (° C) - 260
• - Interiørmateriale - 18/10 rustfritt stål
• - tidsenhet - Timer
• - Tilkobling til vann - Så
• - probe- Så
• - Programmerbar - Så
• - Elektrisk installasjon kreves - Ikke
• - Timer - 12
• - Kontrollpanel - Digital
• - Maksimal kapasitet - 16 TAC 600X400 mm
• - Antall fans - 4
• - Brennerkammer - 1
• - Sikkerhet - Overopphetingsbeskyttelse
• - kabellengde (mm) - 1600
• - Temperaturenheten - Celsjusz
• - Graderingsenhet - ° C
• - Gradering - 10
• - Intern bredde (mm) - 551
• - indre høyde (mm) - 1440
• - Intern lengde (mm) - 710
• - Avstand mellom skuffer (mm) - 80
• - Lengde (mm) - 930
• - Bredde (mm) - 1160
• - Høyde (mm) - 2060

Inkludert:

• - Konveksjon og stabil ovn