Padaria de tela de toque de faturamento de vapor demissiona de vapor 16 x 600 x 400 mm 30 kw

Padaria de tela de toque de faturamento de vapor demissiona de vapor 16 x 600 x 400 mm 30 kw

Tecnoeka
1026122
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Código do fabricante: Mkf1664gts
Tela de toque Millennial Esta é uma série de fornos modernos de convecção-vapor. Eles estavam equipados com eletrônicos, TFT do painel de toque colorido de 7 polegadas. O dispositivo permite salvar novos e atualizar os antigos regulamentos de cozinha também em polonês. O forno tem uma câmara de cozimento maior, equipado com 600x400 mm. A tela do toque do Millennial da peça tem três soluções patenteadas: Airflowlogictrade Esta solução inovadora consistindo no redesenho completo do defletor (tampa do ventilador). O efeito desse procedimento é melhorar a circulação do fluxo de ar.
Humilogictrade Este é um novo sistema de umidificação patenteado que consiste em dar água diretamente do ventilador. Ele fornece um alto nível de umidade e muito menor consumo de água. Drylogictrade Este sistema de secagem inovador da câmara do forno. Graças à verificação contínua dos parâmetros, os fogões do Millennial TS têm controle total sobre a manutenção do nível de umidade correto na câmara de cozimento. Uma válvula especial controlada por um computador controla a troca de ar na câmara e remove umidade excessiva. O dispositivo tem uma função tarde Até 24 horas. Função Porta segura Este bloqueio de abertura em 60DEG, 90DEG, 120DEG e 180DEG, que impede queimaduras por movimento de porta descontrolada. Porta dupla para a câmara e Iluminação LED Eles facilitam a observação dos processos ocorrendo no forno. O eixo externo do forno é gravidade refrigerada. A porta tem uma dobradiça à direita. A abertura fácil da janela interna da porta facilita a limpeza.
As funções mais importantes do dispositivo incluem:
  • - Cozinhar multinível - Preparação simultânea de diferentes pratos que exigem as mesmas condições, mas diferentes tempo de tratamento térmico. O processo pode ser iniciado ao mesmo tempo. O fogão informa quando remova a prato pronto para a câmara,
  • - Sonda de vários pontos - 3 pontos de controle de temperatura para determinar e medir a temperatura dentro do produto cozido,
  • - Sistema de limpeza automática - 4 Programas de lavagem: Eco, normal, intenso, enxágue, adaptados a um nível diferente de sujo do solo. Até 30% de economia de água graças à nova cabeça de lavagem,
  • - Eletrônico, 7 polegadas (480 × (h) 800 mm), colorido, painel de controle de toque TFT - Configuração muito precisa dos parâmetros desejados de cozimento. Permite salvar novos e atualizar os antigos regulamentos de culinária. O menu de controle é salvo até 42 idiomas, m.in. Polonês e inglês,
  • - Pré-aquecimento - permite aquecimento preliminar a câmara de fornos a uma temperatura de 30 graus maior que o conjunto,
  • - segurando - Manter os pratos a uma temperatura temperada no tempo imediatamente após a extremidade do ciclo de cozimento,
  • - Cooldown - Câmara de câmara rápida para iniciar outro processo de cozimento, mas exigindo uma temperatura muito mais baixa,
  • - HACCP - Possibilidade de baixar os parâmetros de trabalho do forno para verificar o curso correto dos processos de cozimento,
  • - Proofer - O forno realiza a função da câmara de crescimento - uma função útil em versões de padaria e confeitaria,
  • - Segurando o armário - O forno executa a função de um gabinete de banquete, mantém a operação de servir e hidratação adequada.

Parâmetros técnicos:
  • - Número do catálogo - Mkf1664gts
  • - Artigo - Novo
  • - marca - Tecnoeka
  • - Série - Tela de toque Millennial
  • - Materiais - Copo duplo de janelas, aço inoxidável
  • - Grau de proteção IP - Ipx3
  • - Elemento de aquecimento - Queimador de gás
  • - Tipo de forno - Gás
  • - Potência de gás (KW) - 30
  • - Tipo de gás - Gás natural
  • - Número de câmaras - 1
  • - Use a zona - Cozinha
  • - Entrada de energia (W) - 1450
  • - tensão - 230
  • - Faixa de temperatura de / temperatura mínima (Deg C) - 30
  • - Faixa de temperatura para / temperatura máxima (Deg C) - 260
  • - material interior - 18/10 de aço inoxidável
  • - unidade de tempo - Horas
  • - Conexão à água - Tão
  • - probabilidade Tão
  • - Programável - Tão
  • - Instalação elétrica necessária - Não,
  • - Temporizador - 12
  • - Painel de controle - Digital
  • - Capacidade máxima - 16 TAC 600X400 mm
  • - Número de fãs - 4
  • - Câmara de Queimador - 1
  • - Segurança - Proteção sobreaquecendo
  • - Comprimento do cabo (mm) - 1600
  • - Unidade de temperatura - Celsjusz
  • - Unidade de classificação - Ês c
  • - classificação - 10
  • - Largura interna (mm) - 551
  • - Altura interna (mm) - 1440
  • - Comprimento interno (mm) - 710
  • - Distância entre as bandejas (mm) - 80
  • - Comprimento (mm) - 930
  • - largura (mm) - 1160
  • - Altura (mm) - 2060

Inclui:
  • - Forno de convecção e estável
Tecnoeka
: 1026122
Out of Stock

Referências específicas

ean13
8059174314712

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