Convección y vapor Millennial Smart Gastro 7 x GN 1/1 10400 W

Código del fabricante: Mkf711s
Una convección y vapor de vapor. Tecnoeka Millennial Smart Gastro, 7 × GN 1/1 Electromecánicamente controlado, este es un dispositivo de cocina moderno, especialmente recomendado para la gastronomía profesional. El horno le permite preparar las comidas en aire seco y caliente o usar la diversión de la diversión. Millennial Smart es una serie de hornos de convección-vapor extremadamente simples. El control electromecánico con 3 mandos establecerá fácilmente los parámetros más importantes que no requieren capacitación especializada. El panel de control le permite configurar el ajuste de tiempo en el rango de 10-120 minutos o operación sin parar, ajuste de temperatura en el rango de 100DEG C-270DEG C y ajuste de 5 grados de la cámara. La función "Puerta segura": la cerradura de apertura en 60DEG, 90DEG, 120DEG y 180DEG de prevención de que se queman por movimiento de puerta incontrolado después de que se abran. La puerta de doble acristalamiento de la cámara y la iluminación LED facilitan la observación de los procesos que tienen lugar en el horno.. El eje exterior de la gravedad del horno frío permitirá aumentar la seguridad de los empleados. La puerta tiene una bisagra a la derecha. La cómoda apertura de un vidrio de puerta interna facilita su limpieza. La carcasa del horno aislado garantizará el ahorro de electricidad y una mayor seguridad en la cocina. El canal debajo de la puerta evita la goteo de un vapor condensado, especialmente cuando se cocina en un ciclo mixto y al vapor. La cámara del horno estaba hecha de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. La cámara de cocción estampada tiene esquinas redondeadas, que facilitarán la limpieza del horno. La carcasa se hizo completamente de acero inoxidable. El horno tiene un coeficiente de fugas IPX4. Las patas ajustables permiten la nivelación ideal del horno necesarias para el funcionamiento correcto del dispositivo. Se requiere una conexión con electricidad, tratamiento y aguas residuales.
Características del producto:

• - Carcasa hecha enteramente de acero inoxidable,
• - Función de funcionamiento con ajuste de 5 grados,
• - Aislamiento de horno efectivo - Ahorro de electricidad,
• - Ajuste de tiempo en el rango de 10-120 min o trabajo sin parar,
• - La ventana exterior de una gravedad calentada del horno.

Parámetros técnicos:

• - Número de catálogo - Mkf711s
• - Artículo - Nuevo
• - Marca - Tecnoeka
• - Serie - Milenial inteligente
• - Material - Ventanas de vidrio doble, acero inoxidable 18/0.
• - Potencia de entrada (W) - 10400
• - Tension - 400
• - Capacidad de elevación máxima - 4
• - Unidad de tiempo - Minutos
• - Conexión al agua - Así que
• - sonda - No
• - programable - Así que
• - Se requiere instalación eléctrica - Así que
• - Temporizador - 120
• - Panel de control - Analógico
• - Capacidad máxima - 7
• - Tamaños emparejados - Bandeja GN 1/1
• - Distancia entre bandejas (mm) - 68
• - Número de fans - 2
• - Rango de temperatura para / temperatura máxima (DEG C) - 100 - 270
• - Grado de protección IP - Ipx4
• - Elemento de calefacción - Calentador
• - Cámara de quemador - 1
• - Seguridad - Antes de sobrecalentamiento, resistencia al agua.
• - Ancho interno (mm) - 370
• - Altura interior (mm) - 575
• - Longitud interna (mm) - 590
• - Ancho (mm) - 855
• - Altura (mm) - 700
• - Longitud (mm) - 850

Incluye:

• - Horno de convección y vapor.
• - instrucciones en polaco