Konveksjon og damp Steam Millennial Black Mask Gastro 5 x GN 1/1 7800 W

Produsentens kode: Mkf511bm
Konvektisk og dampovn Millenal Black Mask Gastro merke Tecnoeka Det er en moderne, effektiv og pålitelig enhet, ideell for nesten alle applikasjoner som en del av matlaging og baking. Gir selv varmefordeling takket være fans og utmerket fuktighet takket være dampfunksjonen. Ovnen var utstyrt med Trykk på 7-tommers kontrollpanel, som etter å ha slått av ovnen, forsvinner helt i en svart jakke og en USB-port. Doble glassdørkammerdør med LED-belysning forenkler bakervarer. Dørene har en åpningslås som forhindrer brannskader på grunn av ukontrollert dørbevegelse etter at de åpnes. Enheten er utstyrt med en sonde med 3 temperaturkontrollpunkter. Holdingsfunksjon Hold parabolen ved høy temperatur etter matlaging. Preoppvarming funksjon Aktiverer foreløpig oppvarming ovnkammeret til en temperatur på 30DEG C høyere enn settet. Den ytre komfyren av ovnen er avkjølt tyngdekraften. Enheten har et automatisk rengjøringssystem med 4 vaskeprogrammer. Ovnen har 2 moderne løsninger: Humilogictrade - Dette er et nytt fuktighetssystem som består i å gi vann direkte fra viften, noe som sikrer et høyt fuktighetsnivå og mye lavere vannforbruk, paret når det indre av kokte retter, understreker sin naturlige smak og aroma. Airflowlogictrade - Dette er en komplett redesign av deflektoren (vifte dekselet), og effekten av denne prosedyren er å forbedre luftcirkulasjonen i til og med matlaging på hvert nivå og på hvilket som helst sted i GN-beholderen. I tillegg har enheten funksjoner: Ro deg ned - Rask kjøling av ovnkammeret, Proofer - Funksjonen til vekstkammeret, sen start opp til 24 timer, og har også en kokebok for 100 oppskrifter, hver lar deg sette 10 påfølgende trinn.
Produktegenskaper:

• - utstyrt med et berøringskontrollpanel og USB-port,
• - Smak, tekstur og aroma av delikate retter takket være dampfunksjonen og Delta T,
• - Fleksibel brenning for fagfolk: Evnen til å konfigurere 100 programmer, programmerer en forsinket start,
• - Arbeid med patenterte systemer Tecnoeka og en rekke eksepsjonelle funksjoner,
• - Automatisk rengjøringssystem - Sømløs hygiene vedlikehold.

Tekniske parametere:

• - Katalognummer - Mkf511bm
• - Artikkel - Ny
• - merkevare - Tecnoeka
• - Serie - Millennial Black Mask
• - Temperaturenheten - Celsjusz
• - Interiørmateriale - 18/10 rustfritt stål
• - Materialer - Doble glassvinduer, 18/0 rustfritt stål
• - Inngangseffekt (W) - 7800
• - spenning (v) - 400
• - IP-beskyttelsesgrad - Ipx4
• - Varmeelement - Varmeapparat
• - Maksimal løftekapasitet - 4
• - tidsenhet - Timer
• - Tilkobling til vann - Så
• - probe - Så
• - Programmerbar - Så
• - Elektrisk installasjon kreves - Så
• - Timer - 12
• - Kontrollpanel - Digital
• - Maksimal kapasitet - 5
• - Kapasitetsenhet - Skuffer
• - Matchede størrelser - Gn 1/1
• - Antall fans - 1
• - Brennerkammer - 1
• - Temperaturområde for / maksimal temperatur (° C) - 270
• - Temperaturområde fra / minimumstemperatur (° C) - 30
• - Sikkerhet - Overopphetingsbeskyttelse, Vannmotstand
• - Avstand mellom skuffer (mm) - 68
• - Gradering - 10
• - Antall i emballasjen - 1
• - Tilbehør inkludert - Rengjøring
• - Intern bredde (mm) - 370
• - indre høyde (mm) - 425
• - Intern lengde (mm) - 590
• - Lengde (mm) - 730
• - Bredde (mm) - 849
• - Høyde (mm) - 700

Inkludert:

• - Konveksjon og stabil ovn