Masque noir Millennial de vapeur à la vapeur Gastro 5 x GN 1/1 7800 W

Code du fabricant: Mkf511bm
Fournac à vapeur Millénal Mask Masque Black Gastro Marque Tecnoeka C'est un dispositif moderne, efficace et fiable, idéal pour pratiquement toutes les applications dans le cadre de la cuisson et de la cuisson. Fournit une répartition même de la chaleur grâce aux ventilateurs et à une excellente humidification grâce à la fonction Steam. Le four était équipé de Panneau de commande tactile de 7 pouces, qui après éteindre le four disparaît complètement dans une couche noire et un port USB. La porte de chambre de porte double vitrée avec éclairage à LED facilite la commande de cuisson. Les portes ont une serrure d'ouverture qui empêche les brûlures en raison d'un mouvement de porte incontrôlé après leur ouverture. L'appareil est équipé d'une sonde avec 3 points de contrôle de la température. Fonction de maintien Gardez le plat à une température élevée après la cuisson. Fonction de préchauffage Permet le chauffage préliminaire de la chambre de fournaise à une température de 30deg C supérieure à celle de l'ensemble. La cuisinière extérieure du four est refroidie la gravité. L'appareil dispose d'un système de nettoyage automatique avec 4 programmes de lavage. La fournaise a 2 solutions modernes: Humilogictrade - Il s'agit d'un nouveau système d'humidification qui consiste à donner de l'eau directement du ventilateur, ce qui garantit un niveau élevé d'humidité et de consommation d'eau beaucoup plus faible, la paire atteint l'intérieur des plats cuits, l'insistant de leur goût naturel et de leur arôme naturel. Airflowlogictrade - Il s'agit d'une refonte complète du déflecteur (couvercle du ventilateur) et l'effet de cette procédure consiste à améliorer la circulation de l'air dans la cuisson même à chaque niveau et dans n'importe quel endroit du conteneur GN. De plus, l'appareil a des fonctions: Recharge - refroidissement rapide de la chambre de la fournaise, Proofer - La fonction de la chambre de croissance, départ tardif jusqu'à 24 heures et dispose également d'un livre de recettes pour 100 recettes, chacune vous permet de définir 10 étapes consécutives.
Caractéristiques du produit:

• - équipé d'un panneau de commande tactile et d'un port USB,
• - goût, texture et arôme de plats délicats grâce à la fonction Steam et à Delta T,
• - Burning flexible pour les professionnels: capacité à configurer 100 programmes, programmation d'un début retardé,
• - Travailler avec des systèmes brevetés Tecnoeka et un certain nombre de fonctions exceptionnelles,
• - Système de nettoyage automatique - Maintenance d'hygiène sans soudure.

Paramètres techniques:

• - Numéro de catalogue - Mkf511bm
• - article - Nouvelle
• - Marque - Tecnoeka
• - Série - Masque noir millénaire
• - Unité de température - Celsjusz
• - Matériau intérieur - Acier inoxydable 18/10
• - Matériel - Double vitrage, acier inoxydable 18/0
• - Puissance d'entrée (W) - 7800
• - tension (V) - 400
• - Diplôme de protection IP - Ipx4
• - élément chauffant - Réchauffeur
• - capacité de levage maximale - 4
• - unité de temps - Les heures
• - connexion à l'eau - Donc
• - sonde - Donc
• - programmable - Donc
• - Installation électrique requise - Donc
• - minuterie - 12
• - Panneau de configuration - Numérique
• - capacité maximale - 5
• - unité de capacité - Plateaux
• - tailles appariées - Gn 1/1
• - nombre de ventilateurs - 1
• - Chambre de brûleur - 1
• - plage de température pour / température maximale (DEG C) - 270
• - plage de température de / température minimale (DEG C) - 30
• - Sécurité - Protection de la surchauffe, résistance à l'eau
• - distance entre les plateaux (mm) - 68
• - Classement - 10
• - Quantité dans l'emballage - 1
• - Accessoires inclus - Nettoyage
• - largeur interne (mm) - 370
• - hauteur intérieure (mm) - 425
• - longueur interne (mm) - 590
• - longueur (mm) - 730
• - largeur (mm) - 849
• - hauteur (mm) - 700

Inclus:

• - Four à convection et stable