Convección y vapor de vapor Millennial Mascarilla negra Gastro 5 x GN 1/1 7800 W

Código del fabricante: Mkf511bm
Millenal Millenal Millenal Mask Millenal Mask Gastro Marca Tecnoeka Es un dispositivo moderno, eficiente y confiable, ideal para prácticamente todas las aplicaciones como parte de cocinar y hornear. Proporciona una distribución de calor aún gracias a los fanáticos y excelente humidificación gracias a la función de vapor. El horno estaba equipado con Toque Panel de control de 7 pulgadas, que después de apagar el horno desaparece por completo en un abrigo negro y un puerto USB. La puerta de la cámara de doble glaseada con la iluminación LED facilita el control de hornear. Las puertas tienen un bloqueo de apertura que evita quemaduras debido al movimiento de la puerta incontrolado después de que se abran. El dispositivo está equipado con una sonda con 3 puntos de control de temperatura. Función de espera Mantenga el plato a una temperatura alta después de cocinar. Función de precalentamiento Permite el calentamiento preliminar de la cámara del horno a una temperatura de 30DEG C más alta que el conjunto. La estufa exterior del horno se enfría la gravedad. El dispositivo tiene un sistema de limpieza automático con 4 programas de lavado. El horno tiene 2 soluciones modernas: Humilogictrade - Este es un nuevo sistema de humidificación que consiste en dar agua directamente desde el ventilador, lo que garantiza un alto nivel de humedad y un consumo de agua mucho menor, el par alcanza el interior de los platos cocidos, enfatizando su sabor natural y aroma. Airflowlogictrade - Este es un rediseño completo del deflector (cubierta del ventilador), y el efecto de este procedimiento es mejorar la circulación de aire incluso en la cocción en cada nivel y en cualquier lugar del recipiente GN. Además, el dispositivo tiene funciones: Reutilización - enfriamiento rápido de la cámara del horno, Proofer - La función de la cámara de crecimiento, tardía de inicio hasta 24 horas, y también tiene un libro de cocina para 100 recetas, cada una le permite establecer 10 pasos consecutivos.
Características del producto:

• - Equipado con un panel de control táctil y puerto USB,
• - sabor, textura y aroma de platos delicados gracias a la función de vapor y delta t,
• - Quema flexible para profesionales: la capacidad de configurar 100 programas, programar un inicio retrasado,
• - Trabajar con sistemas patentados. Tecnoeka y una serie de funciones excepcionales,
• - Sistema de limpieza automático - Mantenimiento de higiene sin costuras.

Parámetros técnicos:

• - Número de catálogo - Mkf511bm
• - Artículo - Nuevo
• - Marca - Tecnoeka
• - Serie - Mascarilla negra milenial
• - unidad de temperatura - Celsjusz
• - Material interior - 18/10 de acero inoxidable
• - Materiales - Ventanas de vidrio doble, acero inoxidable 18/0.
• - Potencia de entrada (W) - 7800
• - Voltaje (V) - 400
• - Grado de protección IP - Ipx4
• - Elemento de calefacción - Calentador
• - Capacidad de elevación máxima - 4
• - Unidad de tiempo - Horas
• - Conexión al agua - Así que
• - sonda - Así que
• - programable - Así que
• - Se requiere instalación eléctrica - Así que
• - Temporizador - 12
• - Panel de control - Digital,
• - Capacidad máxima - 5
• - Unidad de capacidad - Bandejas
• - Tamaños emparejados - Gn 1/1
• - Número de fans - 1
• - Cámara de quemador - 1
• - Rango de temperatura para / temperatura máxima (DEG C) - 270
• - Rango de temperatura desde / temperatura mínima (DEG C) - 30
• - Seguridad - Protección de sobrecalentamiento, resistencia al agua.
• - Distancia entre bandejas (mm) - 68
• - Calificación - 10
• - Cantidad en el embalaje - 1
• - Accesorios incluidos - Limpieza
• - Ancho interno (mm) - 370
• - Altura interior (mm) - 425
• - Longitud interna (mm) - 590
• - Longitud (mm) - 730
• - Ancho (mm) - 849
• - Altura (mm) - 700

Incluye:

• - Horno de convección y estable.