Konvekční a parní páry Millennial černá maska gastro 5 x gn 1/1 7800 w

Kód výrobce: Mkf511bm
Konvektivní a parní pece Millenal Black Maska Gastro značka Tecnoeka Jedná se o moderní, efektivní a spolehlivé zařízení, ideální pro prakticky všechny aplikace jako součást vaření a pečení. Poskytuje i rozložení tepla díky fanouškům a vynikajícím zvlhčování díky parní funkci. Pec byla vybavena Stiskněte 7palcový ovládací panel, což po vypnutí trouby zcela zmizí v černém plášti a portu USB. Dvojité prosklené dveře dveří s LED osvětlením usnadňují řízení pečení. Dveře mají otevírací zámek, který zabraňuje popálenin v důsledku nekontrolovaného pohybu dveří po otevření. Zařízení je vybaveno sondou s 3 body regulace teploty. Funkce držení Po vaření uchovávejte misku při vysoké teplotě. Funkce předehřátí Umožňuje předběžné zahřívání komory pece na teplotu 30deg C vyšší než sada. Vnější sporák pece je ochlazená gravitace. Zařízení má automatický čisticí systém se 4 mycími programy. Pec má 2 moderní řešení: Humilogictrade - Jedná se o nový systém zvlhčování, který spočívá v dávení vody přímo z ventilátoru, což zajišťuje vysokou hladinu vlhkosti a mnohem nižší spotřebě vody, dvojice dosáhne vnitřku vařených nádobí, zdůrazňující jejich přirozenou chuť a vůni. Airflowlogictrade - Jedná se o kompletní redesign deflektoru (kryt ventilátoru) a účinek tohoto postupu je zlepšit cirkulaci vzduchu v dokonce vaření na každé úrovni a na libovolném místě nádoby GN. Přístroj má navíc funkce: Cooldown - rychlé chlazení komory pece, Proofer - Funkce růstové komory, pozdní start do 24 hodin a má také kuchařku pro 100 receptů, každý umožňuje nastavit 10 po sobě jdoucích kroků.
Funkce produktu:

• - Vybaven dotykovým ovládacím panelem a USB portu,
• - chuť, textura a aroma jemných jídel díky parní funkci a delta t,
• - flexibilní vypalování pro profesionály: Schopnost konfigurovat 100 programů, programování zpožděného start,
• - Práce s patentovanými systémy Tecnoeka a řada výjimečných funkcí,
• - Automatický čisticí systém - bezproblémová hygiena Údržba.

Technické parametry:

• - katalogové číslo - Mkf511bm
• - článek - Nový
• - značka - Tecnoeka
• - série - Millennial Black Mask
• - teplotní jednotka - Celsjusz
• - interiérový materiál - 18/10 nerezová ocel
• - Materiály - Dvojitá skleněná okna, 18/0 nerezová ocel
• - vstupní napájení (w) - 7800
• - napětí (v) - 400
• - stupeň ochrany IP - Ipx4
• - topný prvek - Ohřívač
• - Maximální zvedací kapacita - 4
• - Časová jednotka - Hodin
• - připojení k vodě - Takže
• - sonda - Takže
• - programovatelný - Takže
• - Požadovaná elektrická instalace - Takže
• - časovač - 12
• - Ovládací panel - Digitální
• - maximální kapacita - 5
• - kapacitní jednotka - Zásobníky
• - Shodené velikosti - Gn 1/1
• - počet fanoušků - 1
• - komora hořáku - 1
• - teplotní rozsah pro / maximální teplotu (DEG C) - 270
• - teplotní rozsah od / minimální teplota (DEG C) - 30
• - zabezpečení - Ochrana proti přehřátí, odolnost proti vodě
• - vzdálenost mezi zásobníky (mm) - 68
• - třídění - 10
• - Množství v balení - 1
• - včetně příslušenství - Čištění
• - vnitřní šířka (mm) - 370
• - vnitřní výška (mm) - 425
• - vnitřní délka (mm) - 590
• - délka (mm) - 730
• - šířka (mm) - 849
• - výška (mm) - 700

V ceně:

• - konvekční a stabilní pec