Konvektion och ång Åtgärd Millennial Black Mask Gastro 11 x GN 1/1 15400 W

Tillverkarens kod: Mkf1111bm
 Konvektion och ångångmadennial svart mask skiljer sig till svart, En 7-tums tryckkontrollpanelVilket efter att ugnen har stängts av ugnen försvinner helt i ett svart skal. Den har utrustats med en guide till GN 1/1 behållare, rymmer 11 TAC. Kammare och husugn gjord av hög AISI 304 rostfritt stålklass, kammare trycks med avrundade hörn Vad underlättar städningen av ugnen. Säkra dörrar - Öppningslås vid 60 ° C, 90deg, 120deg och 180˚ De förhindrar att service brinner genom okontrollerad dörrrörelse efter att ha öppnat dem, och Dubbelglasdörr till kammare och LED-belysning De underlättar observationen av processer som äger rum i ugnen. Extern vindruta kyldes tyngdkraften Ökar säkerheten.
Baka Den har 2 patenterade lösningar: Airflowlogictrade - En innovativ lösning som består i den fullständiga omledningen av deflektorn (fläktskydd). Effekten av detta förfarande är att förbättra luftcirkulationen, tack vare vilka de bästa värdena har uppnåtts i jämn mat på varje nivå och på vilken plats som helst av GN-behållaren eller plåten 600 × 400 mm. Humilogictrade - Ett nytt fuktsystem som består av att ge vatten direkt från fläkten. Det ger en hög grad av fukt och mycket lägre vattenförbrukning. I det här systemet når paret det inre av kokta rätter, vilket påverkar tonvikten på sin naturliga smak och doft.
 

• Produktfunktioner:
• - parproduktion,
• - Tryck på kontrollpanelen, färg 7-tums skärm,
• - En sond som ger konstant kontroll av parametrar,
• - Justerbara ben,
• - Temperaturområde: från 30deg C till 270deg C,
• - Utrustad med en USB-port - för att ladda ner HACCP-data,
• - Spara 100 program (recept),
• - En fördröjd startfunktion i 24 timmar,
• - Skydd mot överhettning.

Tekniska parametrar:

• - Katalognummer: Mkf1111bm
• - Artikelstatus: Ny
• - Bredd [mm]: 849
• - Längd [mm]: 730
• - Höjd [mm]: 1130
• - spänning [V] : 400
• - Ingångseffekt (W): 15400
• - Minimal temperatur [deg C]: 30
• - Maximal temperatur [deg C]: 270
• - Maximal kapacitet: 11
• - Avstånd mellan guider [mm]: 68
• - Intern bredd [mm]: 372
• - inre höjd [mm]: 855
• - Intern längd [mm]: 590
• - IP-skyddsexamen: Ipx4
• - Kontrollpanelen: Digital

Ingår:

• - Konvektionsugn
• - Tvättsystem