Konvekční a parní páry Millennial černá maska gastro 11 x gn 1/1 15400 w

Kód výrobce: Mkf1111bm
 Konvekce a parní parní Millennial Black Mask rozlišuje k černé, 7palcový ovládací panelKterý po vypnutí trouby zcela zmizí v černém skořápce. Byl vybaven průvodcem GN 1/1 kontejnery, pojme 11 TAC. Komorní a pouzdra pece z vysoké AISI 304 Třída z nerezové oceli, komora je lisována zaoblenými rohy Co usnadňuje čištění pece. Bezpečné dveře - Zámek otevření na 60DEG, 90DEG, 120DEG a 180˚ Zabraňují tomu, aby byla služba popálena nekontrolovaným pohybem dveří po jejich otevření, a Dvojité prosklené dveře do komory a LED osvětlení Usnadňují pozorování procesů, které probíhají v troubě. Vnější čelní sklo ochlazené gravitace Zvyšuje bezpečnost.
Péct Má 2 patentovaná řešení: Airflowlogictrade - Inovativní řešení sestávající v úplném redesignu deflektoru (kryt ventilátoru). Účinkem tohoto postupu je zlepšit cirkulaci vzduchu, díky kterým byly dosaženo nejlepších hodnot v dokonce vaření na každé úrovni a na kterémkoliv místě nádoby GN nebo plechu 600 × 400 mm. Humilogictrade - Nový zvlhčovací systém sestávající při poskytování vody přímo z ventilátoru. Poskytuje vysokou hladinu vlhkosti a mnohem nižší spotřebě vody. V tomto systému se pár dosáhne interiéru vařených pokrmů, což ovlivňuje důraz na jejich přirozenou chuť a vůni.
 

• Funkce produktu:
• - produkce párů,
• - dotykový ovládací panel, barevný 7palcový obrazovka,
• - sonda poskytující konstantní kontrolu parametrů,
• - nastavitelné nohy,
• - teplotní rozsah: od 30DEG C do 270DEG C,
• - vybaveno portu USB - ke stažení dat HACCP,
• - úspora 100 programů (recepty),
• - Funkce zpožděné startování po dobu 24 hodin,
• - Ochrana před přehřátím.

Technické parametry:

• - Katalogové číslo: Mkf1111bm
• - Stav článku: Nový
• - Šířka [mm]: 849
• - délka [mm]: 730
• - výška [mm]: 1130
• - napětí [V] : 400
• - vstupní napájení (w): 15400
• - Minimální teplota [deg C]: 30
• - maximální teplota [deg C]: 270
• - maximální kapacita: 11
• - vzdálenost mezi vodítky [mm]: 68
• - vnitřní šířka [mm]: 372
• - vnitřní výška [mm]: 855
• - vnitřní délka [mm]: 590
• - stupeň ochrany IP: Ipx4
• - Ovládací panel: Digitální

V ceně:

• - konvekční pec
• - Mycí systém