Konvektions-og-dampdamp Millennial Black Mask Gastro 11 x GN 1/1 15400 W

Fabrikantens kode: Mkf1111bm
 Konvektion og dampdamp millennial sort maske skelner til sort, En 7-tommers, berøringskontrolpanelSom efter at have slukket ovnen helt forsvinder i en sort skal. Det har været udstyret med en vejledning til GN 1/1 containere, rummer 11 TAC. Kammer og boligovn lavet af høj AISI 304 rustfrit stålklasse, kammeret presses med afrundede hjørner Hvad letter rensningen af ovnen. Sikker døre - Åbning lås på 60deg, 90deg, 120deg og 180˚ De forhindrer service forbrændinger gennem ukontrolleret dørbevægelse efter åbning af dem, og Dobbeltglaseret dør til kammer og LED belysning De letter observation af processer, der finder sted i ovnen. Ekstern forrude afkølet tyngdekraft Øger sikkerheden.
Bage Det har 2 patenterede løsninger: Airflowlogictrade - En innovativ løsning bestående i den komplette redesign af deflektoren (ventilatordækslet). Effekten af denne procedure er at forbedre luftcirkulationen, takket være, hvilke de bedste værdier der er opnået i endda madlavning på hvert niveau og på et hvilket som helst sted for GN-beholderen eller metalpladen 600 × 400 mm. Humilogictrade - Et nyt befugtningssystem bestående i at give vand direkte fra ventilatoren. Det giver et højt fugtighedsniveau og meget lavere vandforbrug. I dette system når parret det indre af kogte retter, hvilket påvirker vægten på deres naturlige smag og aroma.
 

• Produktegenskaber:
• - par produktion,
• - Berør Kontrolpanel, Farve 7-tommers skærm,
• - en probe, der giver konstant kontrol af parametre,
• - Justerbare ben,
• - Temperaturområde: Fra 30DEG C til 270DEG C,
• - udstyret med en USB-port - for at downloade HACCP-data,
• - Gem 100 programmer (opskrifter),
• - En forsinket startfunktion i 24 timer,
• - Beskyttelse mod overophedning.

Tekniske parametre:

• - Katalognummer: Mkf1111bm
• - Artikelstatus: Nye
• - Bredde [mm]: 849
• - Længde [mm]: 730
• - Højde [mm]: 1130
• - Spænding [V] : 400
• - Input POWER (W): 15400
• - Minimal temperatur [deg C]: 30
• - Maksimal temperatur [deg C]: 270
• - Maksimal kapacitet: 11
• - Afstand mellem vejledninger [mm]: 68
• - Intern bredde [mm]: 372
• - Indvendig højde [mm]: 855
• - intern længde [mm]: 590
• - IP-beskyttelsesgrad: Ipx4
• - Kontrolpanel: Digital

Inkluderet:

• - konvektionsovn
• - Vaskesystem