Konvektions- und Dampfdampfer Millennial-Schwarzmaske Gastro 11 x GN 1/1 15400 W

Herstellerkodex: Mkf1111bm
 Konvektion und Dampfdampf Millennial-schwarze Maske unterscheidet nach Schwarz, Eine 7-Zoll-Touch-BedienfeldNach dem Abschalten des Ofens verschwindet vollständig in einer schwarzen Schale. Es wurde mit einem Führer ausgestattet GN 1/1 Container, beherbergt 11 Tac. Kammer- und Gehäuseofen aus hoch AISI 304 Edelstahlklasse, Kammer wird mit abgerundeten Ecken gedrückt Was bedeutet die Reinigung des Ofens. Sichere Türen - Öffnungsschloss bei 60DEG, 90DEG, 120DEG und 180 ° Sie verhindern, dass der Service nach der Öffnung durch unkontrollierte Türbewegungen brennen, und Doppelverglasende Tür zur Kammer- und LED-Beleuchtung Sie erleichtern die Beobachtung von Prozessen, die im Ofen stattfinden. Externe Windschutzscheibe gekühlte Schwerkraft Erhöht die Sicherheit.
Backen Es hat 2 patentierte Lösungen: Airflowlogictrade - eine innovative Lösung, die in der vollständigen Neugestaltung des Deflektors (Lüfterabdeckung) besteht. Die Wirkung dieses Verfahrens besteht darin, den Luftaufkreislauf zu verbessern, dank dessen, welchen besten Werten auf jedem Niveau und an jedem Ort des GN-Behälters oder Blechs 600 × 400 mm noch kochen. Humilogictrade - ein neues Befeuchtungssystem, das darin besteht, das Wasser direkt vom Lüfter zu geben. Es bietet ein hohes Maß an Feuchtigkeit und viel niedrigeren Wasserverbrauch. In diesem System erreicht das Paar das Innere von gekochten Gerichten, die den Schwerpunkt auf ihrem natürlichen Geschmack und ihres Aromas betont.
 

• Produktmerkmale:
• - Paarproduktion,
• - Berühren Sie Bedienfeld, Farbe 7-Zoll-Bildschirm,
• - eine Sonde, die eine ständige Steuerung von Parametern bereitstellt,
• - verstellbare Beine,
• - Temperaturbereich: von 30DEG C bis 270DEG C,
• - ausgestattet mit einem USB-Anschluss - zum Herunterladen von HACCP-Daten,
• - Speichern von 100 Programmen (Rezepte),
• - eine verzögerte Startfunktion für 24 Stunden,
• - Schutz vor Überhitzung.

Technische Parameter:

• - Katalognummer: Mkf1111bm
• - Artikelstatus: Neu
• - Breite [mm]: 849
• - Länge [mm]: 730
• - Höhe [mm]: 1130
• - Spannung [V] : 400
• - Eingangsleistung (W): 15400
• - Minimale Temperatur [deg C]: 30
• - Maximale Temperatur [deg C]: 270
• - Maximale Kapazität: 11
• - Abstand zwischen den Guides [mm]: 68
• - Innenbreite [mm]: 372
• - Innenhöhe [mm]: 855
• - Innenlänge [mm]: 590
• - IP-Schutzabschluss: Ipx4
• - Bedienfeld: Digital

Enthalten:

• - Konvektionsofen
• - Waschsystem