Convection-and-Steam Steam Millennial Black Masker Gastro 11 x GN 1/1 15400 W

Code van de fabrikant: Mkf1111bm
 Convectie en stoom Steam Millennial Black Mask onderscheidt aan zwart, Een 7-inch, aanraakbedieningspaneelDie na het uitzetten van de oven volledig verdwijnt in een zwarte schaal. Het is uitgerust met een gids voor GN 1/1-containers, accommodatie van 11 TAC. Kamer en woningoven van hoog gemaakt AISI 304 roestvrijstalen klasse, kamer wordt gedrukt met afgeronde hoeken Wat de schoonmaak van de oven vergemakkelijkt. Veilige deuren - Openingslot op 60DEG, 90DEG, 120DEG en 180˚ Ze voorkomen dat service verbrandt door ongecontroleerde deurbeweging na het openen ze, en Dubbel-geglazuurde deur naar kamer en LED-verlichting Ze faciliteren de waarneming van processen die plaatsvinden in de oven. Externe voorruit afgekoeld zwaartekracht Verhoogt de veiligheid.
Bak Het heeft 2 gepatenteerde oplossingen: Airflowlogictrade - een innovatieve oplossing bestaande uit het volledige herontwerp van de deflector (ventilatorafdekking). Het effect van deze procedure is om de luchtcirculatie te verbeteren, dankzij welke de beste waarden zijn bereikt in zelfs koken op elk niveau en op elke plaats van de GN-container of plaatwerk 600 × 400 mm. Humilogictrade - een nieuw bevochtigingssysteem dat bestaat uit het rechtstreeks van de ventilator in het geven van water. Het biedt een hoog niveau van vocht en veel lager waterverbruik. In dit systeem bereikt het paar het interieur van gekookte gerechten, dat de nadruk op hun natuurlijke smaak en aroma beïnvloedt.
 

• Producteigenschappen:
• - Paar productie,
• - Touch Configuratiescherm, kleur 7-inch scherm,
• - een sonde die constante controle van parameters biedt,
• - verstelbare benen,
• - Temperatuurbereik: van 30 deg C tot 270DEG C,
• - Uitgerust met een USB-poort - om HACCP-gegevens te downloaden,
• - 100 programma's (recepten) besparen,
• - Een vertraagde startfunctie voor 24 uur,
• - Bescherming tegen oververhitting.

Technische parameters:

• - Catalogusnummer: Mkf1111bm
• - Artikelstatus: Nieuwe
• - Breedte [mm]: 849
• - Lengte [mm]: 730
• - Hoogte [mm]: 1130
• - spanning [V] : 400
• - Ingangsvermogen (W): 15400
• - Minimale temperatuur [deg C]: 30
• - Maximale temperatuur [deg C]: 270
• - Maximale capaciteit: 11
• - Afstand tussen gidsen [mm]: 68
• - Interne breedte [mm]: 372
• - Innerlijke hoogte [mm]: 855
• - Interne lengte [mm]: 590
• - IP-beveiliging: Ipx4
• - Configuratiescherm: Digitale

Inbegrepen:

• - convectieoven
• - Wassysteem