Konveksjon og damp Steam Millennial Black Mask Gastro 11 X GN 1/1 15400 W

Produsentens kode: Mkf1111bm
 Konveksjon og dampdammet Millennial svart maske skiller seg til svart, En 7-tommers, berør kontrollpaneletSom etter å ha slått av ovnen, forsvinner helt i et svart skall. Den har blitt utstyrt med en guide til GN 1/1 Containere, plass til 11 TAC. Kammer og boligovn laget av høyt AISI 304 rustfritt stål klasse, kammer presses med avrundede hjørner Hva muliggjør rengjøring av ovnen. Sikkert dører - Åpningslås på 60DEG, 90DEG, 120DEG og 180˚ De forhindrer at tjenesten brenner gjennom ukontrollert dørbevegelse etter å ha åpnet dem, og Dobbeltglasset dør til kammer og LED-belysning De letter observasjonen av prosesser som foregår i ovnen. Ekstern vindrute avkjølt tyngdekraften Øker sikkerheten.
Bake Den har 2 patenterte løsninger: Airflowlogictrade - En nyskapende løsning som består i den komplette redesign av deflektoren (vifte dekselet). Effekten av denne prosedyren er å forbedre luftcirkulasjonen, takket være at de beste verdiene er oppnådd i til og med matlaging på hvert nivå og på et hvilket som helst sted i GN-beholderen eller metallplaten 600 × 400 mm. Humilogictrade - Et nytt fuktighetssystem som består i å gi vann direkte fra viften. Det gir et høyt fuktighetsnivå og mye lavere vannforbruk. I dette systemet når paret det indre av kokte retter, som påvirker vekten på deres naturlige smak og aroma.
 

• Produktegenskaper:
• - Parproduksjon,
• - Trykk på Kontrollpanel, Farge 7-tommers skjerm,
• - En sonde som gir konstant kontroll av parametere,
• - Justerbare ben,
• - Temperaturområde: Fra 30DEG C til 270DEG C,
• - utstyrt med en USB-port - for å laste ned HACCP-data,
• - Lagre 100 programmer (oppskrifter),
• - En forsinket startfunksjon i 24 timer,
• - Beskyttelse mot overoppheting.

Tekniske parametere:

• - Katalognummer: Mkf1111bm
• - Artikkelstatus: Ny
• - Bredde [mm]: 849
• - Lengde [mm]: 730
• - Høyde [mm]: 1130
• - Spenning [V] : 400
• - Inngangseffekt (W): 15400
• - Minimal temperatur [deg C]: 30
• - Maksimal temperatur [deg C]: 270
• - Maksimal kapasitet: 11
• - Avstand mellom guider [mm]: 68
• - Intern bredde [mm]: 372
• - indre høyde [mm]: 855
• - Intern lengde [mm]: 590
• - IP-beskyttelsesgrad: Ipx4
• - Kontrollpanel: Digital

Inkludert:

• - Konveksjonsovn
• - Vaskeanlegg