Convecção e vapor Millennial Mask Black Máscara 11 x GN 1/1 15400 W

Código do fabricante: Mkf1111bm
 Convecção e vapor milenar milenar máscara distingue para preto, Um painel de controle de toque de 7 polegadasQue depois de desligar o forno desaparece completamente em uma concha preta. Foi equipado com um guia para Recipientes GN 1/1, Acomoda 11 TAC. Câmara e alojamento fornalha de alta Aisi 304 classe de aço inoxidável, a câmara é pressionada com cantos arredondados O que facilita a limpeza do forno. Portas seguras - Bloqueio de abertura em 60DEG, 90DEG, 120DEG e 180˚ Eles impedem queimaduras de serviço através do movimento de porta descontrolado depois de abri-los e Porta de vidro duplo para câmara e iluminação de led Eles facilitam a observação dos processos ocorrendo no forno. Pára-brisa externa resfriou a gravidade Aumenta a segurança.
Asse Tem 2 soluções patenteadas: Airflowlogictrade - uma solução inovadora que consiste no redesenho completo do defletor (tampa do ventilador). O efeito desse procedimento é melhorar a circulação de ar, graças às quais os melhores valores foram alcançados em cozinhar uniforme em cada nível e em qualquer lugar do recipiente ou chapa metálica 600 × 400 mm. Humilogictrade - Um novo sistema de umidificação que consiste em dar água diretamente do ventilador. Ele fornece um alto nível de umidade e muito menor consumo de água. Neste sistema, o par atinge o interior de pratos cozidos, o que afeta a ênfase em seu sabor natural e aroma.
 

• Características do produto:
• - Produção de par,
• - Painel de controle de toque, tela de 7 polegadas de cor,
• - uma sonda que fornece controlo constante de parâmetros,
• - Pernas ajustáveis,
• - Faixa de temperatura: de 30DEG C a 270DEG C,
• - equipado com uma porta USB - para baixar dados HACCP,
• - Salvando 100 programas (receitas),
• - uma função de início atrasada por 24 horas,
• - Proteção contra o superaquecimento.

Parâmetros técnicos:

• - Número de catálogo: Mkf1111bm
• - Estado do artigo: Novo
• - largura [mm]: 849
• - Comprimento [mm]: 730
• - altura [mm]: 1130
• - tensão [V] : 400
• - Entrada de energia (W): 15400
• - Temperatura mínima [deg C]: 30
• - temperatura máxima [deg C]: 270
• - Capacidade máxima: 11
• - distância entre guias [mm]: 68
• - Largura interna [mm]: 372
• - Altura interior [mm]: 855
• - Comprimento interno [mm]: 590
• - Grau de proteção IP: Ipx4
• - Painel de controle: Digital

Inclui:

• - forno de convecção
• - sistema de lavagem