Startseite

Stoßkühler 7 x GN1 / 1 - Hendi 232194

3.633,93 €
Bruttopreis
Nur noch wenige Teile verfügbar
Payment
discover visa googlewallet paypal mastercard americanexpress
  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Herstellernummer: Hendi 232194
Der 7x GN 1/1-Stoßkühler ist ein Gerät zum schnellen Kühlen oder Einfrieren von zubereiteten Gerichten. Mit dem schnellen Kühlverfahren können Sie die Temperatur der vorbereiteten Lebensmittel in einer jeweiligen Zeit entsprechend den HACCP-Standards in einem sicheren Wert + 3DEG C reduzieren. Die richtige Abkühlrate ermöglicht es, die schnelle Ausbreitung von Bakterien in dem gefährlichen Temperaturbereich von + 65DEG C bis + 10DEG C zu reduzieren. Dank der schnellen Kühlung der Gerichte behält sie Qualität, Farbe und Geruch bei, und ihre Perioden sind erweitert.
Produktmerkmale:
- das äußere Gehäuse und die Innenkammer aus hochwertigem Edelstahl.
- Innenkammer mit abgerundeten Ecken, um die Reinigung zu erleichtern
- Kammer mit Führungen auf GN 1/1 und Bäckereibleche 600x400 mm
- 60 mm dicke Isolierung von Polyurethan in einer Hochdruckeinspritzung, die einen hohen Wärmedämmungskoeffizienten garantiert
- obere Abdeckung abnehmbar
- automatische Schließtüren mit einer magnetischen Dichtung
- Elektronische Datensteuerung und Data Control Panel
- Sonde inklusive
- Kühl- / Gefriersystem mit einem Fan gezwungen
- Nahtlose Arbeit bei Umgebungstemperatur bis + 43DEG C und relative Luftfeuchtigkeit von Luft von bis zu 65%
- Kühlfaktor: R404A / R507
- Möglichkeit der Kühlung von + 70DEG C bis + 3DEG C (90 min), von + 70DEG C bis -18DEG C (240 min) oder zu einem bestimmten Zeitpunkt, ohne die Endtemperatur anzugeben
- einstellbare Edelstahlbeine
- Schnelle Kühlung von + 90DEG C bis + 3DEG C
Technische Parameter:
  • - Abmessungen (mm): - 750x740x850 / 880 (Stunden)
  • - Gewicht (kg): - 71
  • - Beschreibung / Merkmale: - Kapazität der Kammer 7 x GN 1/1 oder 7 x Blatt 600x400 mm
  • - Power (W): - 1420
  • - Spannung (V): - 230

Lieferumfang:
- Schockkühler 7 x GN1 / 1 - Hendi 232194
Hendi
1001006
1 Artikel

Technische Daten

Kod producenta
1001006
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare