Shock Cooler 7 X GN1 / 1 - Hendi 232194

Broj proizvođača: HENDI 232194
7x GN 1/1 Shock Cooler je uređaj za brzo hlađenje ili zamrzavanje pripremljenih jela. Brzi proces hlađenja omogućuje vam da smanjite temperaturu pripremljene hrane na sigurnu vrijednost + 3Deg C u odgovarajućem vremenu, u skladu s HACCP standardima. Pravilna brzina hlađenja omogućuje smanjenje brzog razmnožavanja bakterija u opasnom rasponu temperature od + 65Deg C do + 10deg C. Zahvaljujući brzom hlađenju posuđa, oni zadržavaju kvalitetu, boju i miris, a njihova se razdoblja proširuju.
Značajke proizvoda:
- vanjsko kućište i unutarnja komora izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika.
- unutarnja komora s zaobljenim kutovima kako bi se olakšalo čišćenje
- komora s vodičima na GN 1/1 i pekarskim listovima 600x400 mm
- Izolacija poliuretana od 60 mm, u injekciji visokog tlaka, koja jamči visoku koeficijent toplinske izolacije
- gornji poklopac koji se može ukloniti
- Automatski zatvaranje vrata s magnetskom brtvom
- Elektronska kontrola podataka i upravljačka ploča podataka
- Uključena je sonda
- Sustav hlađenja / smrzavanja prisiljen s ventilatorom
- besprijekoran rad na sobnoj temperaturi do + 43Deg C i relativne vlažnosti zraka do 65%
- faktor hlađenja: R404A / R507
- Mogućnost hlađenja od + 70Deg C do + 3Deg C (90 min), od + 70Deg C do -18deg C (240 min) ili u određeno vrijeme bez navođenja konačne temperature
- Podesive noge od nehrđajućeg čelika
- brzo hlađenje od + 90Deg C do + 3deg c
Tehnički parametri:

• - Dimenzije (mm): - 750x740x850 / 880 (sati)
• - Težina (kg): - 71
• - Opis / Karakteristike: - Kapacitet komore 7 x GN 1/1 ili 7 x listova 600x400 mm
• - snaga (w): - 1420
• - napon (v): - 230

Opseg isporuke:
- HOOKER 7 X GN1 / 1 - Hendi 232194