Shock Cooler 7 x GN1 / 1 - Hendi 232194

Tillverkarens nummer: Hendi 232194
7x GN 1/1 Shock Cooler är en anordning för snabbkylning eller frysning av beredda rätter. Den snabba kylprocessen gör att du kan minska temperaturen på den beredda maten till ett säkert värde + 3DEG C på en respektive tid enligt HACCP-standarder. Den högra kylhastigheten tillåter att minska den snabba utbredningen av bakterier i det farliga temperaturområdet från + 65deg c till + 10deg c. Tack vare den snabba kylningen av disken behåller de kvalitet, färg och lukt och deras perioder är förlängda lagring.
Produktfunktioner:
- Det yttre höljet och den inre kammaren av högkvalitativt rostfritt stål.
- Inre kammare med rundade hörn för att underlätta rengöring
- Kammare med guider på GN 1/1 och bageri ark 600x400 mm
- 60 mm tjock isolering av polyuretan, i en högtrycksinsprutning, vilket garanterar en hög värmeisoleringskoefficient
- övre locket avtagbart
- automatiskt stänger dörrarna med en magnetisk packning
- Elektronisk datakontroll och datakontrollpanel
- Inkluderad
- Kyl / frysningssystem tvingas med en fläkt
- Seamless arbete vid omgivande temperatur till + 43deg C och relativ luftfuktighet upp till 65%
- Kylfaktor: R404A / R507
- Möjlighet att kyla från + 70deg c till + 36D C (90 min), från + 70 ° C till -18deg C (240 min) eller vid en angiven tid utan att ange sluttemperaturen
- Justerbara rostfria ben
- Snabbkylning från + 90deg C till + 3DEG C
Tekniska parametrar:

• - Mått (mm): - 750x740x850 / 880 (timmar)
• - vikt (kg): - 71
• - Beskrivning / Egenskaper: - Kammarens kapacitet 7 x GN 1/1 eller 7 x ark 600x400 mm
• - Power (W): - 1420
• - Spänning (V): - 230

Leveransomfattning:
- Shock Cooler 7 x GN1 / 1 - Hendi 232194