Startpagina

Shock Cooler 7 x GN1 / 1 - Hendi 232194

€ 3.633,93
Inclusief belasting
Laatste items in voorraad
Payment
discover visa googlewallet paypal mastercard americanexpress
  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Fabrikantnummer: HENDI 232194
De 7x GN 1/1-schokkoeler is een apparaat voor snelle koeling of bevriezen van bereide gerechten. Met het snelle koelproces kunt u de temperatuur van het voorbereide voeding verkleinen tot een veilige waarde + 3DEG C in een respectieve tijd, volgens de HACCP-normen. De juiste koelsnelheid maakt het mogelijk om de snelle voortplanting van bacteriën in het gevaarlijke temperatuurbereik van + 65DEG C tot + 10DEG C te verminderen dankzij de snelle koeling van de gerechten, behouden zij kwaliteit, kleur en geur en hun perioden zijn verlengde opslag.
Producteigenschappen:
- de buitenste behuizing en de binnenkamer gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal.
- Binnenkamer met afgeronde hoeken om reiniging te vergemakkelijken
- Kamer met gidsen op GN 1/1 en bakkerijbladen 600x400 mm
- 60 mm dikke isolatie van polyurethaan, in een hoge drukinjectie, die een hoge thermische isolatiecoëfficiënt garandeert
- Verwijderbare bovenklep
- Deuren automatisch sluiten met een magnetische pakking
- Elektronisch gegevensregeling en gegevensbekledingspaneel
- Inclusief sonde
- Koeling / vriesstelsel gedwongen met een ventilator
- Naadloos werk bij omgevingstemperatuur tot + 43DEG C en relatieve vochtigheid van lucht tot 65%
- Koelfactor: R404A / R507
- Mogelijkheid om af te koelen van + 70DEG C tot + 3DEG C (90 min), van + 70 deg C tot -18DEG C (240 min) of op een bepaalde tijd zonder de uiteindelijke temperatuur op te geven
- Verstelbare roestvrijstalen poten
- Snelle koeling vanaf + 90DEG C tot + 3DEG C
Technische parameters:
  • - Afmetingen (mm): - 750x740x850 / 880 (uren)
  • - Gewicht (kg): - 71
  • - Beschrijving / Kenmerken: - Capaciteit van de kamer 7 x GN 1/1 of 7 x-vellen 600x400 mm
  • - Power (W): - 1420
  • - Voltage (v): - 230

Bezorgingsbereik:
- Shock Cooler 7 x GN1 / 1 - Hendi 232194
Hendi
1001006
1 Item

Datasheet

Kod producenta
1001006
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.