Ψυγείο Shock 7 x GN1 / 1 - Hendi 232194

Αριθμός κατασκευαστή: Hendi 232194
Το ψυγείο Shock 7x GN 1/1 είναι μια συσκευή για γρήγορη ψύξη ή κατάψυξη παρασκευασμένων πιάτων. Η διαδικασία ταχείας ψύξης σάς επιτρέπει να μειώσετε τη θερμοκρασία της προετοιμασμένης τροφής σε μια ασφαλή τιμή + 3Deg C σε έναν αντίστοιχο χρόνο, σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP. Ο δεξιός ρυθμός ψύξης επιτρέπει τη μείωση της ταχείας διάδοσης των βακτηρίων στην επικίνδυνη περιοχή θερμοκρασίας από + 65deg C έως + 10deg C. χάρη στην ταχεία ψύξη των πιάτων, διατηρούν την ποιότητα, το χρώμα και τη μυρωδιά και οι περίοδοι τους παρατείνεται η αποθήκευση.
Product features:
- Το εξωτερικό περίβλημα και το εσωτερικό θάλαμο κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας.
- Εσωτερικό θάλαμο με στρογγυλεμένες γωνίες για να διευκολύνει τον καθαρισμό
- Επιμελητήριο με οδηγούς για τα φύλλα GN 1/1 και αρτοποιίας 600x400 mm
- Μόνωση πάχους 60 mm πολυουρεθάνης, σε ένεση υψηλής πίεσης, η οποία εγγυάται έναν υψηλό συντελεστή θερμικής μόνωσης
- αφαιρούμενο ανώτατο κάλυμμα
- Αυτόματα κλείνοντας τις πόρτες με μαγνητική φλάντζα
- ηλεκτρονικός έλεγχος δεδομένων και πίνακας ελέγχου δεδομένων
- Περιλαμβάνεται ο ανιχνευτής
- σύστημα ψύξης / ψύξης που αναγκάστηκε με έναν ανεμιστήρα
- Ομοιογενής εργασία σε θερμοκρασία περιβάλλοντος έως + 43deg C και σχετική υγρασία αέρα έως 65%
- Συντελεστής ψύξης: R404A / R507
- δυνατότητα ψύξης από + 70deg C έως + 3Deg C (90 λεπτά), από + 70deg C έως -18DEG C (240 λεπτά) ή σε καθορισμένο χρόνο χωρίς να καθορίζεται η τελική θερμοκρασία
-
- γρήγορη ψύξη από + 90deg c έως + 3deg c
Τεχνικές παράμετροι:

• - Διαστάσεις (mm): - 750x740x850 / 880 (ώρες)
• - βάρος (kg): - 71
• - Περιγραφή / Χαρακτηριστικά: - Ικανότητα του θαλάμου 7 x GN 1/1 ή 7 X φύλλα 600x400 mm
• - Ισχύς (W): - 1420
• - τάση (V): - 230

Πεδίο εφαρμογής:
- Ψυγείο Shock 7 x GN1 / 1 - Hendi 232194