Convektív gőz gőzmillenniumi fekete maszk Gastro Compact 6 x GN 1/1 7800 W

A gyártó kódja: Mkf511bm
Konvektív és gőzkemence Millenal Fekete Mask Gastro Brand Tecnoeka Ez egy modern, hatékony és megbízható eszköz, ideális gyakorlatilag minden alkalmazáshoz a főzés és a sütés részeként. Millennial fekete maszk kompakt sorozat Ez csak 500 mm szélesAmi a tűzhelyet minden, akár a legkisebb konyhába illeszkedik. Az elektronikus 7 hüvelykes, érintőképernyő lehetővé teszi a millenniumi fekete maszk kívánt főzési paramétereinek kényelmes és pontos beállítását. Két szabadalmaztatott megoldásuk van: Airflowlogictrade Ennek az eljárásnak az a hatása a légáramlás keringésének javítása
Humilogictrade - új szabadalmaztatott nedvesítő rendszer, amely a ventilátorból közvetlenül a ventilátort ad. Ez magas szintű nedvességet és sokkal alacsonyabb vízfogyasztást biztosít. A beépített USB port a hálózati konyha számára ajánlott megoldás. Mindössze annyit kell tennie, hogy program egy sütjük. A programot az USB-porton keresztül töltheti fel a többiekhez.
A készülék legfontosabb funkciói a következők:

• - 1 pontos szonda - A tűzhely folyamatosan ellenőrizheti és fenntarthatja a jelzett hőmérsékletet az edény belsejében. A szórakozás és a hitelesség korrigálja a paramétereket, kiváló sütéssel és főzési hatásokkal.
• - Automatikus tisztítási rendszer - csak a gyárban. 4 Mosóprogramok: Eco, Normál, Telepítés, öblítés. Testreszabott a különböző rekeszhez. A mosófej új kialakítása akár 30% -os víztakarékosságot ad
• - előmelegítés - a kemence kamrát + 30 ° C-kal melegíti, mint a beállított hőmérséklet, hogy elkészítse a kemence az élelmiszer vételére,
• - Holding - az edények időtartamú hőmérsékleten történő fenntartása, közvetlenül a főzési ciklus vége után
• - lehűl
• - HACCP - a kemence munka paramétereinek kezelése a megfelelő főzési folyamatok ellenőrzésére
• -Szótár - A funkció a kemencét a növekedési kamrában fordítja
• - Holding kabinet - A kemence bankett szekrényként működhet - magas hőmérsékleten és hidratáló ételeket tarthat
• - 100 program megmentésének képessége, 10 lépés után - Csak válasszon egyet a 100 program közül, és nyomja meg a Start gombot. Ezek a paraméterek módosíthatók, menthetők és törölhetők a memóriából
• - három ventilátor sebesség 1500-ról 2800 fordulat / perc
• A háromlépcsős ventilátorsebességállítás biztosítja a tápellátási erőknek a főzési igényekhez és a teljes kamrában lévő homogén hőmérsékletet
• - főzés a delta t funkcióval - Ez egy javított módszer a főzéshez egy szondával. Különösen hasznos, ha nagyobb a hús, például a sonka. A rendszer automatikusan megtartja a kis különbséget a kamrában lévő hőmérséklet és az edény közepe között.

Műszaki paraméterek:

• - Katalógusszám - Mkf511bm
• - cikk - Új
• - Brand - Tecnoeka
• - sorozat - Millennial fekete maszk
• - Hőmérséklet egység - Celsjusz
• - Belső anyag - 18/10 Rozsdamentes acél
• - Használja a zónát - Beltéri használatra, konyha
• - Anyagok - Dupla üveg ablakok, 18/0 rozsdamentes acél
• - Biztonság - Túlmelegedésvédelem, vízállóság
• - IP védelmi fokozat - Ipx4
• - Fűtőelem - Fűtés
• - feszültség - 400
• - bemeneti teljesítmény (W) - 7800
• - Időegység - Órák
• - a vízhez való csatlakozás - Így
• - szonda - Így
• - Programozható - Így
• - Elektromos telepítés szükséges - Így
• - Vezérlőpult - Digitális
• - maximális kapacitás - 6 tac GN 1/1
• - A rajongók száma - 1
• - Hőmérsékleti tartomány / minimális hőmérséklet (DEG C) - 30
• - Hőmérsékleti tartomány / maximális hőmérséklet (DIG C) - 270
• - Távoli tálcák (mm) - 68
• - Belső szélesség (mm) - 540
• - belső magasság (mm) - 439
• - Belső hossz (mm) - 380
• - Hossz (mm) - 500
• - Szélesség (mm) - 930
• - magasság (mm) - 700

Tartalmazza:

• - konvekcionális és stabil kemence
• - mosási rendszer