Konvektivna parna parna tisočletja črna maska Gastro Compact 6 x GN 1/1 7800 W

Koda proizvajalca: Mkf511bm
Konvektivna in parna peči Millenal Black Mask GASTRO Blagovna znamka Tecnoeka Je sodobna, učinkovita in zanesljiva naprava, idealna za skoraj vse aplikacije kot del kuhanja in peke. Serija tisočletja črna maska To je samo 500 mm širineKi naredi peč v vsakem, celo najmanjši kuhinji. Elektronski 7-palčni, nadzorni plošči na dotik omogoča priročno in natančno nastavitev želenih parametrov kuhanja tisočletja. Imajo dve patentirani rešitvi: Airflowlogictrade - To je patentirana in inovativna rešitev, ki je sestavljena iz popolne preoblikovanje deflektorja (pokrov ventilatorja). Učinek tega postopka je izboljšati kroženje pretoka zraka
Humilogictrade - nov patentiran vlažilni sistem, ki je sestavljen iz dajanja vode neposredno iz ventilatorja. Zagotavlja visoko raven vlage in veliko manjše porabe vode. Vgrajena vrata USB je rešitev, ki je priporočena za omrežno kuhinjo. Vse, kar morate storiti, je program, ki ga pečete. Program lahko prenesete prek vrat USB na druge.
Najpomembnejše funkcije naprave vključujejo:

• - Sonda 1 točke - Peč lahko nenehno nadzoruje in vzdržuje označeno temperaturo znotraj posode. Zabava in pristnosti popravi parametre, ki zagotavljajo odlične učinke pekanja in kuhanja.
• - Samodejni čistilni sistem - Možnost samo v tovarni. 4 Programi pranja: ECO, Normal, Namestitev, izpiranje. Prilagojena na drugačni ravni predelka. Nova zasnova pralne glave daje do 30% prihrankov vode
• - predgrevanje - segrevanje peči z + 30 ° C več kot nastavljena temperatura za pripravo peči za sprejem hrane, \ t
• - - Ohranjanje jedi pri časovno kaljenem temperaturi, takoj po koncu cikla kuhanja
• - ohladi - Hitra zmanjšanje temperature v komori, da se prilagodi potrebam druge posode, ki zahtevajo nižjo temperaturo
• - HACCP - sposobnost, da vzamete parametre dela peči, da nadzorujejo pravilen potek postopkov kuhanja
• - Projektor - Funkcija obrne peči v rastno komoro
• - držanje kabineta - peč lahko deluje kot banarna omara - ohranja jedi pri visoki temperaturi in vlaži, dokler se ne izda obroki
• - sposobnost prihranite 100 programov, po 10 korakih - Samo izberite enega od 100 programov in pritisnite Start. Peč bo začela delovati, natančno vzdrževati predhodno shranjene parametre, kot je temperatura v komori, temperatura notranjosti, čas kuhanja, stopnja vlažnosti v vsakem koraku celotnega cikla. Ti parametri se lahko spremenijo, shranite in izbrišete iz pomnilnika
• - tri hitrosti ventilatorja od 1500 do 2800 vrt / min
• Tristopenjska nastavitev hitrosti ventilatorja zagotavlja prilagoditev oskrbovalnih sil na potrebe kuhanja in homogeno temperaturo v celotni komori
• - kuhanje z delovanjem Delta T - To je izboljšana metoda kuhanja s sondo. Še posebej uporabno pri pečenju večjih delov mesa, kot je šunka. Sistem samodejno vzdržuje majhno razliko med temperaturo v komori in sredi jed.

Tehnični parametri:

• - številka kataloga - Mkf511bm
• - člen - Novo
• - Blagovna znamka - Tecnoeka
• - serija - Millennialna črna maska
• - temperaturna enota - Celsjusz
• - Notranji material - 18/10 nerjavečega jekla
• - Uporabite območje - Za uporabo v zaprtih prostorih, kuhinja
• - Materiali - Dvojno stekleno okno, 18/0 nerjaveče jeklo
• - varnost - Zaščita pred pregrevanjem, vodoodpornost
• - stopnja zaščite IP - Ipx4
• - Ogrevalni element - Grelnik
• - napetost - 400
• - vhodna moč (W) - 7800
• - časovna enota - Ure
• - Povezava z vodo - Tako
• - sonda - Tako
• - programabilno - Tako
• - potrebna električna napeljava - Tako
• - nadzorna plošča - Digitalni
• - največja zmogljivost - 6 TAC GN 1/1
• - število ventilatorjev - 1
• - temperaturno območje od / minimalne temperature (° C) - 30
• - temperaturno območje za / maksimalno temperaturo (° C) - 270
• - razdalja med pladnji (mm) - 68
• - notranja širina (mm) - 540
• - notranja višina (mm) - 439
• - notranja dolžina (mm) - 380
• - dolžina (mm) - 500
• - širina (mm) - 930
• - višina (mm) - 700

Vključen:

• - Konvekcijska in stabilna peč
• - Sistem pranja