Konvektivní parní parní párty černá maska gastro kompaktní 6 x gn 1/1 7800 w

Kód výrobce: Mkf511bm
Konvektivní a parní pece Millenal Black Maska Gastro značka Tecnoeka Jedná se o moderní, efektivní a spolehlivé zařízení, ideální pro prakticky všechny aplikace jako součást vaření a pečení. Série tisíciletí černé masky kompaktní Je to jen 500 mm širokýCož činí sporák v každé, dokonce i nejmenší kuchyni. Elektronický 7palcový ovládací panel umožňuje pohodlné a přesné nastavení požadovaných parametrů vaření tisíciletí černé masky. Mají dvě patentovaná řešení: Airflowlogictrade - Jedná se o patentované a inovativní řešení sestávající v úplném redesignu deflektoru (kryt ventilátoru). Účinek tohoto postupu je zlepšit cirkulaci průtoku vzduchu
Humilogictrade - Nový patentovaný zvlhčovací systém sestávající při poskytování vody přímo z ventilátoru. Poskytuje vysokou hladinu vlhkosti a mnohem nižší spotřebě vody. Vestavěný USB port je řešení pro síťovou kuchyni. Jediné, co musíte udělat, je program jeden péct. Program můžete nahrát přes USB port ostatním.
Mezi nejdůležitější funkce zařízení patří:

• - 1-bodová sonda - sporák může neustále kontrolovat a udržovat indikovanou teplotu uvnitř misky. Zábava a autenticita opravuje parametry, poskytující vynikající účinky pečení a vaření.
• - Automatický čisticí systém - možnost pouze v továrně. 4 Prachové programy: Eco, normální, instalace, oplachování. Přizpůsobené na jinou úroveň přihrádka. Nový design mycí hlavy dává až 30% úspor vody
• - předehřátí - zahřátí komoru pece o + 30 ° C více než nastavená teplota pro přípravu pece pro příjem potravy, \ t
• - držení - udržování nádobí v časově temperované teplotě ihned po konci cyklu vaření
• - vychladnout - rychlé snížení teploty v komoře, přizpůsobit se potřebám jiné misky vyžadující nižší teplotu
• - HACCP - Schopnost přijmout parametry práce pece pro kontrolu správného průběhu procesů vaření
• - Proofer - Funkce otočí pec v růstové komoře
• - držení skříně - pec může působit jako banketová skříň - udržuje nádobí při vysoké teplotě a zvlhčování, dokud nebudou vydána jídla
• - Schopnost ušetřit 100 programů, po 10 krocích - Stačí zvolit jeden ze 100 programů a stiskněte Start. Pec začne pracovat, přesně udržuje dříve uložené parametry, jako je teplota v komoře, teplota vnitřku, doba vaření, stupeň vlhkosti v každém kroku celého cyklu. Tyto parametry lze upravit, uložit a mazat z paměti
• - tři rychlosti ventilátoru od 1500 do 2800 ot / min
• Třístupňová nastavení rychlosti ventilátoru zajišťuje nastavení napájecího síly k potřebám vaření a homogenní teplotě v celé komoře
• - vaření pomocí funkce delta t - To je zlepšený způsob vaření s sondou. Zvláště užitečné při pečení větších částí masa, jako je šunka. Systém automaticky udržuje malý rozdíl mezi teplotou v komoře a uprostřed misky.

Technické parametry:

• - katalogové číslo - Mkf511bm
• - článek - Nový
• - značka - Tecnoeka
• - série - Millennial Black Mask
• - teplotní jednotka - Celsjusz
• - interiérový materiál - 18/10 nerezová ocel
• - Použijte zónu - Pro vnitřní použití, kuchyně
• - Materiály - Dvojitá skleněná okna, 18/0 nerezová ocel
• - zabezpečení - Ochrana proti přehřátí, odolnost proti vodě
• - stupeň ochrany IP - Ipx4
• - topný prvek - Ohřívač
• - napětí - 400
• - vstupní napájení (w) - 7800
• - Časová jednotka - Hodin
• - připojení k vodě - Takže
• - sonda - Takže
• - programovatelný - Takže
• - Požadovaná elektrická instalace - Takže
• - Ovládací panel - Digitální
• - maximální kapacita - 6 tac gn 1/1
• - počet fanoušků - 1
• - teplotní rozsah od / minimální teplota (DEG C) - 30
• - teplotní rozsah pro / maximální teplotu (DEG C) - 270
• - vzdálenost mezi zásobníky (mm) - 68
• - vnitřní šířka (mm) - 540
• - vnitřní výška (mm) - 439
• - vnitřní délka (mm) - 380
• - délka (mm) - 500
• - šířka (mm) - 930
• - výška (mm) - 700

V ceně:

• - konvekční a stabilní pec
• - Mycí systém