Convective pare milolenialna crna maska gastro compact 6 x GN 1/1 7800 w

Kod proizvođača: Mkf511bm
Konvektivna i parna peć mlenalna crna maska gastro brand Tecnoeka To je moderan, učinkovit i pouzdan uređaj, idealan za gotovo sve aplikacije kao dio kuhanja i pečenja. Serija millenial crne maske compact to je samo Širok 500 mmŠto čini peć u svakoj, čak i najmanji kuhinja. Elektronski 7-inčni, touch Control Panel omogućuje prikladno i precizno podešavanje željenih parametara kuhanja millenske crne maske. Imaju dva patentirana rješenja: Airflowlogictrade - Ovo je patentirano i inovativno rješenje koje se sastoji od potpunog redizajn deflektora (poklopac ventilatora). Učinak ovog postupka je poboljšanje cirkulacije protoka zraka
Humilogictrade - novi patentirani sustav ovlaživanja koji se sastoji od davanja vode izravno od ventilatora. Ona pruža visoku razinu vlage i mnogo niže potrošnje vode. Ugrađena USB priključak je rješenje preporučeno za mrežnu kuhinju. Sve što trebate učiniti je programirati jedan peći. Program možete prenijeti putem USB porta na druge.
Najvažnije funkcije uređaja uključuju:

• - sonda od 1 točke - Peć može stalno kontrolirati i održavati naznačenu temperaturu unutar jela. Zabava i autentičnost ispravlja parametre, pružajući izvrsne efekte pečenja i kuhanja.
• - Automatsko čišćenje sustava - Opcija samo u tvornici. 4 Programi pranja: ECO, normalno, instaliranje, ispiranje. Prilagođeno različitim razinama odjeljka. Novi dizajn glave pranja daje do 30% uštede vode
• - prije grijanja - zagrijavanje komore peći do + 30˚c više od postavljene temperature za pripravu peći za prijem hrane,
• - držanje - održavanje posuđa u vremenskoj temperaturi, odmah nakon završetka ciklusa kuhanja
• - ohladiti - brzo smanjenje temperature u komori, prilagoditi se potrebama drugog jela koja zahtijeva nižu temperaturu
• - HACCP - Sposobnost da se parametri radne peći kontroliraju ispravan način kuhanja procesa
• - ProAofer - Funkcija pretvara peć u komori za rast
• - držanja kabineta - Peć može djelovati kao kabinet za bankete - održava jela na visokoj temperaturi i hidratantnom, dok se ne izdaju obroci
• - Mogućnost spremanja 100 programa, nakon 10 koraka - Samo odaberite jedan od 100 programa i pritisnite Start. Peć će početi raditi, precizno održavanje prethodno spremljenih parametara kao što su temperatura u komori, temperatura unutarnjeg prostora, vrijeme kuhanja, stupanj vlage u svakom koraku cijelog ciklusa. Ovi se parametri mogu mijenjati, spremiti i izbrisati iz memorije
• - Tri brzine ventilatora od 1500 do 2800 o / min
• Kod trofaznog podešavanja brzine ventilatora osigurava podešavanje opskrbnih sila na potrebe za kuhanjem i homogenu temperaturu u cijeloj komori
• - Kuhanje pomoću funkcije Delta t - Ovo je poboljšana metoda kuhanja s sondom. Pogotovo korisno pri pečenju većih dijelova mesa, kao što je šunka. Sustav automatski održava malu razliku između temperature u komori i sredini jela.

Tehnički parametri:

• - Broj kataloga - Mkf511bm
• - Članak - Novi
• - Brand - Tecnoeka
• - Serija - Millenial crna maska
• - Temperaturna jedinica - Celsjusz
• - Unutarnji materijal - 18/10 nehrđajući čelik
• - Koristite zonu - Za unutarnju uporabu, kuhinju
• - Materijali - Dvostruki stakleni prozori, 18/0 nehrđajućeg čelika
• - Sigurnost - Zaštita pregrijavanja, otpornost na vodu
• - Stupanj zaštite IP - Ipx4
• - Element grijanja - Grijač
• - napetost - 400
• - ulazna snaga (W) - 7800
• - Jedinica vremena - Sati
• - Priključak na vodu - Tako da
• - Probe - Tako da
• - Programable - Tako da
• - Potrebna je električna instalacija - Tako da
• - Upravljačka ploča - Digitalni
• - Maksimalni kapacitet - 6 TAC GN 1/1
• - Broj navijača - 1
• - temperaturni raspon od / minimalne temperature (do ° C) - 30
• - temperaturni raspon za / maksimalnu temperaturu (do ° C) - 270
• - Udaljenost između pladnjeva (mm) - 68
• - Unutarnja širina (mm) - 540
• - unutarnja visina (mm) - 439
• - unutarnja dužina (mm) - 380
• - Duljina (mm) - 500
• - širina (mm) - 930
• - Visina (mm) - 700

Uključeno:

• - konvekcija-i-stabilna peć
• - Sustav za pranje