Konvektiivne auru Steam Millennial Black Mask Gastro Compact 6 x GN 1/1 7800 W

Tootja kood: Mkf511bm
Konvektiivne ja auru ahju Millenal Black Maski gastro brändi Tecnoeka See on kaasaegne, tõhus ja usaldusväärne seade, mis sobib ideaalselt praktiliselt kõigile rakendustele toiduvalmistamise ja küpsetamise osana. Aastatuhande seeria must maski kompaktne See on ainult 500 mm laiMis muudab ahju sobivaks igasse, isegi väikseimale köögile. Elektrooniline 7-tolline puutetundlik juhtpaneel võimaldab mugavat ja täpset seadistust veenijalava maski soovitud küpsetusparameetrite seadistamisel. Neil on kaks patenteeritud lahendust: Airflowlogictrade - See on patenteeritud ja uuenduslik lahendus, mis koosneb deflektori täieliku ümberkujundamisega (ventilaatori kaas). Selle protseduuri mõju on õhuvoolu ringluse parandamine
Humilogictrade - uus patenteeritud niisutamise süsteem, mis koosneb vee andmisest otse ventilaatorist. See tagab niiskuse kõrge taseme ja palju madalama vee tarbimise. Sisseehitatud USB-port on soovitud lahendus võrgukööki jaoks. Kõik, mida pead tegema, on programmi üks küpsetamine. Programmi saate üles laadida USB-pordi kaudu teistele.
Seadme kõige olulisemad funktsioonid hõlmavad järgmist:

• - 1-punktiline sond - ahi saab pidevalt kontrollida ja säilitada märgitud temperatuuri tassi sees. Lõbus ja autentsus parandab parameetreid, pakkudes suurepäraseid küpsetus- ja toiduvalmistamismeetmeid.
• - automaatne puhastussüsteem - Võimalus ainult tehases. 4 Pesemisprogrammid: Eco, normaalne, paigaldamine, loputamine. Kohandatud teisele tasemele. Pesemispea uus disain annab kuni 30% veesääst
• - eelkuumutamine - ahjukambri soojendamine + 30 ° C-ga rohkem kui seatud temperatuur, et valmistada ahju toidu vastuvõtmiseks,
• - Holding - Nõude säilitamine ajakava temperatuuril kohe pärast küpsetusaja lõppu
• - Jahutage - Kiire temperatuuri vähendamine kambris, et kohaneda teise tassi vajadustega, mis vajavad madalamat temperatuuri
• - HACCP - võime võtta ahju töö parameetrid, et kontrollida õiget toiduvalmistamisprotsesside käigus
• - Proov - funktsioon muutub ahju kasvukambrisse
• - Holding kabinet - ahi võib toimida banketi kabinetina - hoiab toite kõrgel temperatuuril ja niisutamisel, kuni sööki väljastatakse
• - võime salvestada 100 programmi, pärast 10 sammu iga - Lihtsalt vali üks 100 programmist ja vajutage Start. Ahju alustab tööd, säilitades eelnevalt salvestatud parameetreid, näiteks kambri temperatuuri, sisemuse temperatuuri, küpsetusaja, niiskuse astet kogu tsükli igas etapis. Neid parameetreid saab modifitseerida, salvestada ja kustutada mälu
• - kolm ventilaatori kiirust 1500 kuni 2800 p / min
• Kolmeastmelise ventilaatori kiiruse reguleerimine tagab tarnejõudude kohandamise toiduvalmistamise vajadustele ja homogeense temperatuuri kogu kambris
• - Delta T-funktsiooni kasutamine - See on täiustatud meetodi küpsetamiseks sondiga. Eriti kasulik liha suuremate osade küpsetamisel, nagu sink. Süsteem säilitab automaatselt väikese erinevuse kambri temperatuuri ja tassi keskele.

Tehnilised parameetrid:

• - Kataloogi number - Mkf511bm
• - artikkel - Uusi
• - bränd - Tecnoeka
• - seeria - Millustu must mask
• - temperatuuriüksus - Celsjusz
• - sisematerjal - 18/10 roostevabast terasest
• - Kasuta tsooni - Siseruumide kasutamiseks köök
• - materjalid - Topeltklaasid, 18/0 roostevabast terasest
• - Turvalisus - Ülekuumenemise kaitse, veekindlus
• - IP kaitse kraad - Ipx4
• - kütteseade - Heater
• - pinge - 400
• - Sisendvõimsus (W) - 7800
• - ajaühik - Tundi
• - ühendus veega - Nii,
• - sond - Nii,
• - programmeeritav - Nii,
• - Nõutav elektripaigaldamine - Nii,
• - juhtpaneel - Digitaalne
• - maksimaalne maht - 6 TAC GN 1/1
• - fännide arv - 1
• - temperatuurivahemik / minimaalne temperatuur (DEG C) - 30
• - temperatuurivahemik / maksimaalne temperatuur (DEG C) - 270
• - Kaugus plaate (mm) - 68
• - sisemine laius (mm) - 540
• - sisemine kõrgus (mm) - 439
• - sisemine pikkus (mm) - 380
• - pikkus (mm) - 500
• - laius (mm) - 930
• - kõrgus (mm) - 700

Lisatud:

• - konvektsioon ja stabiilne ahi
• - pesusüsteem