Steam a convezione e stabile con touch screen millenario Gastro 5 x GN 1/1 7800 W

Codice del produttore: Mkf511ts
Convezione e vapore a vapore Tecnoeka modello Gastro del touch screen millenario Con un sistema di pulizia automatico è una soluzione solida e moderna per la cucina professionale. È stato dotato di un elettronico, da 7 pollici (480 × (h) 800 mm), un pannello colorato, tocco del pannello di controllo TFT. Il controllo elettronico consente l'impostazione molto precisa dei parametri di cottura desiderati. Ti consente di salvare nuovi e aggiornare le vecchie normative di cottura. Il menu di controllo viene salvato fino a 42 lingue, m.in. Polacco e inglese. Le funzioni dell'inizio ritardato della fornace di 24 ore saranno utili per preparare un forno o piatti prima dei dipendenti di lavorare. Blocco di apertura della porta a 60DEG, 90DEG, 120DEG e 180DEG, Previene le ustioni Servizio a causa del movimento della porta incontrollato dopo che si aprono. La fornace funge da armadio per banchetti - mantiene il funzionamento del servizio e correttamente idratante i piatti fino a quando non vengono emessi. Il parabrezza esterno è raffreddato a gravità, che aumenta la sicurezza. La fornace ha un sistema di lavaggio automatico. 4 programmi di lavaggio: Eco, normale, intenso e risciacquo sono ideali adatti a un diverso livello di sporco del terreno. La funzione di preriscaldamento consente un riscaldamento preliminare della camera di forno a una temperatura di 30Deg superiore al set. La sonda con 3 punti di controllo della temperatura viene utilizzata per determinare e misurare la temperatura all'interno del prodotto cotto. Il dispositivo ha funzioni aggiuntive come: Multilivello - che consente la preparazione simultanea di vari piatti che richiedono le stesse condizioni, ma vari tempi di trattamento termica, il processo può essere avviato allo stesso tempo e Cooldown - Il che consente il raffreddamento rapido della camera di forno di avviare un altro processo di cottura, ma richiedendo una temperatura molto più bassa.
Caratteristiche del prodotto:

• - Sistema di pulizia automatica,
• - Pannello di controllo TFT TFT,
• - Costruzione solida,
• - Menu di controllo salvato in 42 lingue,
• - la funzione di possesso di cabinet,
• - Raffreddamento gravitazionale,
• - funzione di preriscaldamento,
• - Sonda multi-punto.

Parametri tecnici:

• - Numero di catalogo - Mkf511ts
• - Articolo - Nuovo
• - Brand - Tecnoeka
• - Series - Touch screen millenario
• - Materiale - Doppie finestre in vetro, acciaio inossidabile 18/0
• - Potenza in ingresso (W) - 7800
• - tensione - 400
• - Capacità di sollevamento massima - 4
• - Unità di tempo - Ore
• - Collegamento all'acqua - Così
• - Sonda - Così
• - Programmabile - Così
• - Installazione elettrica richiesta - Così
• - Timer - 12
• - Pannello di controllo - Digitale
• - Capacità massima - 5
• - Taglie abbinate - Vassoio GN 1/1
• - Distanza tra i vassoi (mm) - 68
• - Numero di fan - 1
• - Intervallo di temperatura per / temperatura massima (DEG C) - 30 - 270
• - Grado di protezione IP - Ipx5
• - Elemento riscaldante - Riscaldatore
• - Camera del bruciatore - 1
• - Sicurezza - Prima del surriscaldamento, della resistenza all'acqua
• - Larghezza interna (mm) - 370
• - Altezza interna (mm) - 425
• - Lunghezza interna (mm) - 590
• - Larghezza (mm) - 849
• - Altezza (mm) - 700
• - Lunghezza (mm) - 730

Incluso:

• - Convezione e forno a vapore
• - Istruzioni in polacco