Konvekcijos ir garų garų milnant Black Mask Gastro Compact 6 x Gn 2/3 52000 W

Gamintojo kodas: Mkf623cbm
Šiuolaikinė konvekcijos ir garo krosnis Tūkstantmečio juoda kaukė Kompaktiškas prekės ženklas Tecnoeka Dėl jo dėka 500 mm pločio Tai netgi tinka mažiausia virtuve. Elektroninių 7 colių jutiklinis valdymo pultas Leidžia patogiai ir tiksliai nustatyti norimus parametrus. Temperatūra yra reguliuojama 30-270˚c diapazone. Darbo laikas gali būti nustatytas iki 11H 59 min. Arba kaip nuolatinis neveikimo darbas. Vėlavimas automatinio įjungimo krosnyje iki 24 valandų - naudinga paruošti krosnį ar patiekalus prieš personalą dirbti. Prietaisas turi galimybę išgelbėti dieną ir dabartinį laiką. Pora gaminama tiesioginio vandens purškikliu ant šildytuvo, su 10 laipsnių koregavimas Figūra. Krosnis yra įrengta Dvigubos glazūros durys ir LED apšvietimas. Durų atidarymo užraktas Po 60˚, 90˚, 120˚ ir 180 ° 180˚ Apsvarbu nusižudyti per nekontroliuojamą durų judėjimą po atidarymo. Išorinis krosnies velenas yra aušinamas gravitacija. Vidaus durų stiklas yra lengvai atidarytas ir durų tarpiklis yra pagamintas iš storos ir atsparios aukštos temperatūros silikonui, sumontuotas krosnies būsto, lengvai keičiamas. Durys Dešinėje pusėje puslapis. Izoliacinė krosnies būsto įtakoja elektros energijos taupymą ir padidina virtuvės darbuotojų saugumą. Blizgučiai po durimis Apsaugo nuo kondensuoto garo lašinimo, ypač po virimo mišriame cikle ir garuojami. Krosnies kamera buvo pagaminta iš aukštos klasės AISI 304 Nerūdijantis plienas, turi suapvalinti kampai ir yra lengva valyti. Sandarumo koeficientas yra IPX 4. Reguliuojamos kojos užtikrina idealų krosnies lyginimą. Reikalingas ryšys su elektros energija, apdorota vandeniu, reikalinga nuotekų sistema.
Vielinis tūkstantmečio juoda kaukė turi du patentuotus sprendimus:

• - airflowllogictrade Tai yra patentuotas ir novatoriškas sprendimas, sudarytas iš visiško deflektoriaus pertvarkymo, kuris pagerina oro srauto apyvartą.
• - Humilogictrade Tai yra nauja patentuota drėkinimo sistema, kurią sudaro vanduo tiesiogiai iš ventiliatoriaus. Jis suteikia aukštą drėgmės lygį ir daug mažesnį vandens suvartojimą.

Svarbiausios krosnies savybės priklauso:

• - 1 taškų zondas Jis leidžia nuolat kontroliuoti ir išlaikyti nurodytą indo temperatūrą. Pramogos ir autentiškumas Ištaiso parametrus, užtikrinant puikų kepimo ir virimo efektus.
• - Automatinė valymo sistema Tai yra tik į gamyklą. Jame yra 4 plovimo programos: ekologinis, normalus, inciensile, skalavimas. Pritaikyti prie kito lygio skyriaus. Naujas skalbimo galvutės dizainas suteikia iki 30% vandens taupymo.
• - Iš anksto Šildymas Jis šildo orkaitės kamerą iki + 30˚c daugiau nei temperatūros rinkinys, kad būtų paruošta krosnies indekato priėmimui.
• - Holdingo - Laikykite indą aukštoje temperatūroje, iškart po virimo ciklo.
• - Atvėsk- Greitas temperatūros nuleidimas kameroje, prisitaikyti prie kito patiekalo poreikių, kuriems reikia mažesnės temperatūros nei dabarties.
• - RVASVT - gebėjimas valyti krosnies darbo parametrus, kad būtų galima kontroliuoti teisingą ruošimo procesų eigą.
• - Proofer - Funkcija paverčia krosnį į augimo kamerą.
• - Laikymo kabinetas - Krosnis gali veikti kaip banketų kabinetas - palaiko patiekalus aukštoje temperatūroje ir drėkinant, kol bus išleidžiami patiekalai.
• - Gebėjimas sutaupyti 100 programų po 10 žingsnių - Tiesiog pasirinkite vieną iš 100 programų ir paspauskite Pradėti. Krosnis pradės dirbti, tiksliai išlaikant anksčiau išsaugotus parametrus, pvz., Kameros temperatūrą, interjero temperatūrą, virimo laiką, drėgmės laipsnį kiekviename viso ciklo etape. Šie parametrai gali būti modifikuoti, išsaugoti ir ištrinti iš atminties.
• - Trys ventiliatoriaus greitis nuo 1500 iki 2800 aps./min - Kas užtikrina tiekimo jėgų pritaikymą prie virimo poreikių ir vienodos temperatūros visoje kameroje.
• - Maisto gaminimas naudojant "Delta T" funkciją - Tai patobulintas maisto ruošimo būdas su zondu. Ypač naudinga kepant didesnes mėsos dalis, pvz., Kumpį. Sistema automatiškai palaiko nedidelį skirtumą tarp kameros temperatūros ir patiekalo viduryje. Dėl to patiekalas yra tolygiai virti
• - Usb jungtis - Ypač rekomenduojamas tinklo virtuvės tirpalas. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra programa. Programą galite įkelti per USB prievadą į kitus

Techniniai parametrai:

• - Katalogo numeris - Mkf623cbm
• - Straipsnis - Naujas
• - serija - Tūkstantmečio juoda kaukė
• - prekės ženklas - Tecnoeka
• - maksimalus kėlimo pajėgumas - 4
• - įtampa - 400
• - įvesties galia (w) - 52000
• - laiko vienetas - Valandos
• - Interjero medžiaga - 18/10 nerūdijančio plieno
• - prijungimas prie vandens - Taip
• - zondas - Taip
• - Programuojamas - Taip
• - Reikalingas elektros įrenginys - Taip
• - laikmatis - 12
• - Valdymo pultas - Skaitmeninis
• - maksimalus pajėgumas - 6 tac gn 2/3
• - suderinti dydžiai - GN 2/3
• - Ventiliatorių skaičius - 1
• - temperatūros diapazonas nuo / minimalios temperatūros (° C) - 30
• - temperatūros diapazonas / didžiausia temperatūra (° C) - 270
• - medžiagos - Dvigubo stiklo langai, 18/0 nerūdijančio plieno
• - IP apsaugos laipsnis - Ipx4
• - Šildymo elementas - Šildytuvas
• - degiklio kamera - 1
• - Saugumas - Perkaitimo apsauga, atsparumas vandeniui
• - Atstumas tarp padėklų (mm) - 68
• - naudoti zoną - Už patalpų naudojimą, virtuvę
• - klasifikavimas - 10
• - Priedai - Valymas
• - vidinis plotis (mm) - 360
• - vidinis aukštis (mm) - 439
• - vidinis ilgis (mm) - 380
• - ilgis (mm) - 500
• - Plotis (mm) - 750
• - Aukštis (mm) - 700

Vietoje:

• - garų konvekcija su skalbimo sistema