Konvekcia-a-parná para milénal čierna maska gastro compact 6 x gn 2/3 52000 w

Konvekcia-a-parná para milénal čierna maska gastro compact 6 x gn 2/3 52000 w

Tecnoeka
1026345
Out of Stock
3 763,94 €
S DPH
Množstvo

Vypredané
  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Kód výrobcu: Mkf623cbm
Moderná konvekcia-parná pec Millennial Black Mask Compact Brand Tecnoeka vďaka jeho 500 mm Bude sa hodiť do najmenšej kuchyne. Elektronické 7-palcový dotykový ovládací panel Umožňuje pohodlné a presné nastavenie požadovaných parametrov. Teplota je nastaviteľná v rozsahu 30-270 ° C. Pracovný čas je možné nastaviť na 11 hodín 59 min alebo ako nepretržitú non-stopovú prácu. Oneskorenie automatického prepínania pece do 24 hodín - užitočné na prípravu pece alebo jedál pred personálom do práce. Zariadenie má možnosť ušetriť deň a aktuálny čas. Pár je vyrábaný priamou vodou na ohrievač, s 10-stupňové nastavenie Obr. Pec je vybavená Dvojité glazované dvere a LED osvetlenie. Door opening lock V 60 °, 90˚, 120˚ a 180˚ zabraňuje ručnému hranici nekontrolovaným pohybom dverí po otvorení. Vonkajší hriadeľ pece je ochladený gravitáciou. Vnútorné dverové sklo sa ľahko otvorí a tesnenie dverí je vyrobené z hrubého a odolného voči vysokoteplotným silikónom, namontovaným v puzdre pece, ľahko sa mení. Dvere Záves na pravej strane stránku. Izolovaná pescia pece postihuje úsporu elektriny a zvyšuje bezpečnosť kuchynského personálu. Leskne pod dverami Zabraňuje kvapkániu kondenzovanej pary, najmä po varení v zmiešanom cykle a dusenom. Pecná komora bola vyrobená z vysokej triedy AISI 304 Nerezová oceľ, má zaoblené rohy a je ľahko čistí. Faktor tesnosti je IPX 4. Nastaviteľné nohy zabezpečujú ideálne vyrovnanie pece. Vyžaduje sa pripojenie na elektrinu, ošetrenú vodu, kanalizačný systém.
Kus Millennial Black Mask má dve patentované riešenia:
  • - AirflowLogicTrade Ide o patentovaný a inovatívny roztok, ktorý sa skladá z úplnej redesign deflektora, ktorý zlepšuje cirkuláciu prúdenia vzduchu.
  • - Humilogictrade Toto je nový patentovaný zvlhčovací systém pozostávajúci v vode priamo z ventilátora. Poskytuje vysokú úroveň vlhkosti a oveľa nižšej spotreby vody.

Najdôležitejšie vlastnosti pece patria:
  • - 1-bodová sonda Umožňuje neustále ovládanie a udržiavať uvedenú teplotu vo vnútri misky. Zábavné a autenticita opravuje parametre, ktoré poskytujú vynikajúce účinky na pečenie a varenie.
  • - Automatický čistenie Toto je možnosť namontovaná len v továrni. Má 4 umývacie programy: ECO, Normal, Disfeil, opláchnutie. Prispôsobené na inú úroveň priehradky. Nový dizajn umývacej hlavy dáva až 30% úsporu vody.
  • - Predhrievania Rozhrieva sa rúzová komora + 30 ° C viac ako teplota nastavená na prípravu pece na príjem misky.
  • - Drží - Udržiavanie misky pri vysokej teplote, bezprostredne po cykle varenia.
  • - Schladiť- Rýchle zníženie teploty v komore, aby sa prispôsobili potrebám iného misky, ktoré vyžadujú nižšiu teplotu ako súčasnosť.
  • - HACCP - Schopnosť čistiť parametre pece na riadenie správneho priebehu procesov varenia.
  • - Proofer - Funkcia zmení pec do rastovej komory.
  • - Drží skriňa - Pec môže pôsobiť ako banketová skrinka - udržiava riad pri vysokej teplote a hydratačné, až kým sa jedlá nevydajú.
  • - Schopnosť ušetriť 100 programov, po 10 krokoch - Stačí si vybrať jeden zo 100 programov a stlačte Štart. Pec začne fungovať, presne udržiavať predtým uložené parametre, ako je teplota v komore, teplota interiéru, doba varenia, stupeň vlhkosti v každom kroku celého cyklu. Tieto parametre môžu byť upravené, ukladať a vymazať z pamäte.
  • - Tri rýchlosti ventilátora od 1500 do 2800 ot / min - Čo zabezpečuje úpravu zásobovacích síl na potreby varenia a homogénnu teplotu v celej komore.
  • - Varenie pomocou funkcie Delta T - Toto je zlepšený spôsob varenia s sondou. Zvlášť užitočné pri pečení väčších častí mäsa, ako je šunka. Systém automaticky udržiava malý rozdiel medzi teplotou v komore a stredom misky. Vďaka tomu je jedlo rovnomerne varené
  • - USB port - Riešenie sa odporúča najmä pre sieťovú kuchyňu. Všetko, čo musíte urobiť, je naprogramovať jeden piecť. Program môžete nahrať cez port USB pre ostatných

Technické parametre:
  • - katalógové číslo - Mkf623cbm
  • - článok - Nový
  • - séria - Millennial Black Mask
  • - značka - Tecnoeka
  • - Maximálna schopnosť zdvihu - 4
  • - napätie - 400
  • - vstupný výkon (w) - 52000
  • - jednotka času - Hodín
  • - interiérový materiál - 18/10 nerezovej ocele
  • - pripojenie k vode - Tak,
  • - sonda - Tak,
  • - programovateľné - Tak,
  • - Vyžaduje sa elektrická inštalácia - Tak,
  • - časovač - 12
  • - Ovládací panel - Digitálne
  • - maximálna kapacita - 6 TAC GN 2/3
  • - Zhodané veľkosti - GN 2/3
  • - počet fanúšikov - 1
  • - teplotný rozsah od / minimálna teplota (° C) - 30
  • - teplotný rozsah pre / maximálnu teplotu (C) - 270
  • - materiály - Dvojité sklenené okná, 18/0 nerezová oceľ
  • - stupeň ochrany IP - Ipx4
  • - vykurovacie teleso - Ohrievač
  • - Burner Komora - 1
  • - bezpečnosť - Overheating protection, water resistance
  • - vzdialenosť medzi zásobníkmi (mm) - 68
  • - použitie zóny - Pre vnútorné použitie, kuchyňa
  • - triedenie - 10
  • - vrátane príslušenstva - Čistenie
  • - vnútorná šírka (mm) - 360
  • - vnútorná výška (mm) - 439
  • - vnútorná dĺžka (mm) - 380
  • - dĺžka (mm) - 500
  • - šírka (mm) - 750
  • - výška (mm) - 700

Zahrnuté:
  • - parná konvekcia s umývacím systémom
Tecnoeka
: 1026345
Out of Stock

Špecifické referencie

ean13
8059174314422

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

  • Paste the label on a flat surface on the package
  • Make sure that both 1D and 2D barcodes are clearly visible
  • Ensure that the label is smooth and isn’t creased or wrinkled
  • Check for any tears, dents, holes or scratches
  • Pack your product tightly, with the right size packaging
  • Ensure both barcodes are on a flat surface of the package

16 other products in the same category:

   

Viewed products