Küpsetatud pagaritoodete kondiitritooted Millennial Black Mask Pagari 6 x 600 x 400 mm 10400 W

Tootja kood: Mkf664bm
Konvektsioon ja Steam Steam Brand Tecnoeka Millenaalne must mask Bakery 6 × 600 × 400 mm See on kaasaegne, tõhus ja usaldusväärne seade - ideaalne praktiliselt kõigi rakenduste osana toiduvalmistamise ja küpsetamise osana. Annab isegi soojusjaotuse tänu fännidele ja suurepärasele niisutamisele tänu aurufunktsioonile. Elektrooniline juhtimine võimaldab soovitud toiduvalmistamise parameetrite väga täpselt seadistamist. Värviline 7-tolline puutetundlik ekraan võimaldab teil määrata kõik parameetrid ja funktsioonid numbrilisel viisil või ikoonide kasutamisel. Ahju on programmeeritav, mis hakkab 100 programmi (retseptid) salvestama kuni 10 sammu. Cooking / küpsetamine toimub 3 režiimis: konvektsioon, auru, konvektsiooniregulate (Combi). Korpus ja kamber tehti AISI 304 roostevabast terasest. Vajutades kambril on ümardatud nurgad, mis hõlbustavad puhastamist. Uks lukuga, kui see avati 60DEG-le, 90deg, 120deg, 180DEG tagab ohutuse töötamise ajal. Uksed on klaasitud, 2-kihiline ja ventileeritud raskusaste. Neil on hinged paremal. On võimalik tellida ahju hingedega vastaspoolel. Drak-salv ukse väljavooluga takistab kondenseeritud paari tilkumist. 2 Fännid autorevers'il on 3 kiirust (min. 1500 pööret minutis, max. 2800 p / min). 1-punkti sond tagab küpsetamise ja toiduvalmistamise parameetrite pideva kontrolli. Reguleeritavad jalad võimaldavad seadme nõuetekohaseks kasutamiseks vajaliku ahju ideaalset tasandamist. Cooking kasutades delta T funktsiooni, Toiduvalmistamise temperatuurianduriga, säilitades pideva vahe toote temperatuuri ja ahju temperatuuri vahel, mis väldib liiga kõrge temperatuuri mõju tootele.
Seadmel on täiendavad funktsioonid, näiteks:
- mitmetasandiline: erinevate toitude valmistamine samadel tingimustel, erineva termilise ravi ajal,
- Coodown: ahjukambri kiire kamber alustada teise toiduvalmistamise protsessi, kuid nõuavad palju madalamat temperatuuri.
- eelkuumutamine: esialgse küttekambrite o + 30 ° C rohkem kui seatud temperatuur,
- Holding Cabinet: keedetud roogade hooldamine teenuse temperatuuril,
- Tõend: ahju toimib kasvukambrina.
Patenteeritud süsteemid Tecnoeka:
- Airflowlogicrade: ümberkujundatud deflektor õhuringluse parandamiseks. See võimaldab igal tasandil isegi põletada.
- Humilogicrade: vee süstimine ventilaatori taga, pakkudes vee vähendamise kõrge niiskuse taseme. Mitte ainult vähendab veetarbimist, vaid võimaldab teil ka looduslikke maitseid ja aroomi paremini eraldada roogadest.
Valikuline: automaatne puhastussüsteem 4 programmides: öko, normaalne, intensiivne, loputamine (süsteem on gastro- ja kompaktsetel elektriahjudes standardne. Sööda ahju: pesusüsteem (kood: MKWT), sond (kood: EKSCS), Base (kood: 229538), Eaves (kood: MKKC610), juhtimisseade (kood: MKS64) ja kammenduskasv (kood: Kood: MKLM1064).
Toote omadused:

• - Varustatud puutepaneeli ja USB-pordiga,
• - maitse-, tekstuur ja aroom delikaatsete roogade aroomi tänu aurufunktsioonile ja delta t,
• - spetsialistide paindlik põletamine: võime seadistada kuni 500 programmi, mis on hilinenud alguse programmeerimine,
• - töö patenteeritud süsteemidega Tecnoeka ja mitmed erakorralised funktsioonid,
• - Tõhusus: 108-180 Dauses / päevas.

Tehnilised parameetrid:

• - Kataloogi number - Mkf664bm
• - artikkel - Uusi
• - bränd - Tecnoeka
• - seeria - Millustu must mask
• - materjal - Topeltklaasid, 18/0 roostevabast terasest
• - Sisendvõimsus (W) - 10400
• - pinge - 400
• - maksimaalne tõstevõime - 4
• - ajaühik - Tundi
• - ühendus veega - Nii,
• - sond - Nii,
• - programmeeritav - Nii,
• - Nõutav elektripaigaldamine - Nii,
• - taimer - 12
• - juhtpaneel - Digitaalne
• - maksimaalne maht - 6 TAC 600 × 400 mm
• - Kaugus plaate (mm) - 80
• - fännide arv - 2
• - temperatuurivahemik / maksimaalne temperatuur (DEG C) - 30 - 270
• - IP kaitse kraad - Ipx4
• - kütteseade - Heater
• - põleti kamber - 1
• - Turvalisus - Enne ülekuumenemist, veekindlust
• - sisemine laius (mm) - 551
• - sisemine kõrgus (mm) - 575
• - sisemine pikkus (mm) - 710
• - laius (mm) - 1035
• - kõrgus (mm) - 850
• - pikkus (mm) - 850

Lisatud:

• - konvektsioon ja auru ahju
• - Poola juhised