Číslo výrobcu: Hendi 225448 Zariadenie na varenie pri nízkych teplotách Sous-Vide To šetrí pracovné zaťaženie a zachované nutričné hodnoty. Sous Vide obmedzuje zmrštenie potravín, ktoré vďaka tomu je viac šťavnaté. Počas varenia sa jedlá pasterizujú, preto užitočnosť spotreby. The use of the Sous VIDE device optimizes the work in the kitchen. Produkty produktu:
- spôsob prípravy jedla, v ktorých je potravina vákuovo zabalená vo vreciach a varená pri vhodnej teplote,
- ideálny pre reštauráciu La Carte,
- vhodné na prípravu potravín mimo hodín najväčšieho hnutia, \ t
- Umožňuje udržiavať konštantnú kvalitu podávaných jedál,
- veľmi presný termostat s možnosťou nastavenia teploty od 35 do 90deg c s presnosťou 0,1DEG C,
- puzdro vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele,
- možnosť tesného uzáveru vďaka krytu s silikónovým tesnením,
- Zariadenie má jednoduchý a veľký displej,
- Kohlepka vám umožňuje vypustiť vodu zo zariadenia po koncoch varenia,
- 20 l kapacita, zariadenie je kompatibilné so kontajnermi GN 1/1.