Cozimento do fogão do dispositivo em baixas temperaturas Sous vide - Hendi 225448
   

Cozimento do fogão do dispositivo em baixas temperaturas Sous vide - Hendi 225448

Hendi
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Número do fabricante: HENDI 225448
Dispositivo para cozinhar em baixas temperaturas sous-vide Isso economiza carga de trabalho e preservou os valores nutricionais. Sous Vide limita o encolhimento da comida, que graças a isso é mais suculento. Durante o cozimento, os pratos são pasteurizados, portanto, a utilidade do consumo retém. O uso do dispositivo Sous Vide otimiza o trabalho na cozinha.
Características do produto:
  • - um método para preparar as refeições em que a comida é aspirada em sacas e fervida a uma temperatura adequada,
  • - Ideal para um restaurante à la carte,
  • - adequado para preparar alimentos fora das horas do maior movimento,
  • - Permite que você mantenha uma qualidade constante de pratos servidos,
  • - um termostato muito preciso com a possibilidade de ajustar a temperatura de 35 a 90DEG C com uma precisão de 0,1DEG C,
  • - invólucro feito inteiramente de aço inoxidável,
  • - Possibilidade de um fechamento apertado graças à capa com uma junta de silicone,
  • - O dispositivo tem uma exibição simples e grande,
  • - A torneira permite drenar a água do dispositivo após as extremidades do cozimento,
  • - 20 l Capacidade, o dispositivo é compatível com os recipientes GN 1/1.

Parâmetros técnicos:
  • - Dimensões - 540 x 335 x (h) 310 mm
  • - Capacidade - 20 l
  • - poder - 600 W
  • - tensão - 230 V
  • - Regulamento de temperatura - 35-90DEG C
  • - Peso - 11 kg

Inclui:
  • - Sous vide pratos cozinhar dispositivo
  • - separador
  • - Instruções
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Referências específicas

ean13
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